節令茶會|「水凝霜、夜漸涼」霜降茶會

2021-03-04 百年萬鴻記

千裡沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,這是北國霜降時節的景色,初霜顯現,空氣中添了幾分寒意,霜草悽悽,秋雲散漫,霜降意味著秋天的結束,冬天的開始。

10月23日19:22:18,

即農曆九月十五,

我們將迎來戊戌年霜降。

《月令七十二候集解》中記載:「九月中,氣肅而凝,露結為霜矣」。天氣逐漸變冷,露水凝結成霜,太陽到達黃經210度時為霜降,這時黃河流域一帶出現初霜,南方大部分地區多忙於播種三麥等作物。

霜降一到,天氣轉寒,五穀歸倉,豺狼也開始捕獲獵物準備過冬;秋風蕭瑟,草木枯槁,樹葉凋落;很多動物也開始蜷縮進巢穴,準備過冬。

「霜降摘柿子,立冬打軟棗。」柿子一般是在霜降前後完全成熟,皮薄肉鮮味美。柿子味甘、味澀,具有收斂作用,因此,中醫認為柿子具有清熱潤燥、養肺化痰、止渴生津、健脾的功效;河南有霜降吃個杮,冬天不裂唇的說法。

停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花

霜降過後,楓樹、黃櫨等樹木開始漫山遍野地變成紅黃色,如火似錦,非常壯觀,正是登山看紅葉的好時節。

登山賞景時,可以帶上一方茶盤,一把茶壺,幾人圍坐,共同品飲熱茶。烏龍茶性溫和,有潤肺、生津、潤膚等功效,對於呼吸道疾病也有一定的作用。百年萬鴻記高山原生烏龍茶湯澄澈明亮,氣味濃厚香醇,層次豐富,入喉甘醇,放置後焙火漸消,適合經常飲用。

霜降到立冬,是一年之中最好的進補時間。根據中醫養生的觀點,霜降之時已進入深秋,應以平補為原則,以生津潤燥為主。脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時,以健脾補肝清肺為主,以湯類、粥類最為適宜。

霜降伴隨的是冷與寒,反映在人身上的首先是皮膚乾燥。如果邪風入侵,往往會讓人全身酸痛,疲乏無力,還會引起咽炎、氣管炎、面部神經麻痺等。此時一定要注意防寒保暖,不宜露膝、露胳膊,要特別注意保護自己的雙腳。

喝熱茶是保暖不錯的選擇,紅茶屬溫熱性質,能夠暖胃驅寒,可養人體陽氣,而且湯色胭紅,能給人以溫暖的感覺。百年萬鴻記觀音紅茶幹茶烏黑油亮,有甜蜜花果香,茶湯紅橙明亮,滋味甘醇,既有紅茶的濃厚醇香,又保留了鐵觀音的神奇韻味,非常適合秋日飲用。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱,因此需要防秋鬱,要保持情緒穩定,多想些開心的事;適當吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋和豆類等;多參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等。

百年萬鴻記星期六茶會和品鑑會,正是在茶歌唱、茶舞蹈、茶品鑑等活動中進行,品嘗甘醇好茶,感悟生活意義,遇到茶友知己,不同的茶會,遇見不一樣的故事,都是靈性的流動和生命之美。

冷秋、冷霜、冷落葉;暖情、暖人、暖歲月,一杯乾淨的好茶,抵擋這晚秋寒意。因茶結緣,以茶相聚,人生樂事也!2018年10月23日,各地茶文化發展中心、茶道生活館的霜降茶會等你來!

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