放進鍋中的魷魚頻頻消失，離奇事件的背後究竟隱藏著哪些不為人知的玄機，真相究竟能否水落石出？敬請收看《走進科學系列節目之消失的魷魚》。
近日
四川成都一名女子
從市場購買的2斤魷魚經焯水後
「消失」
https://v.qq.com/x/page/n3224op110m.html?ptag=qqbrowser
該市民發布的視頻顯示
她將魷魚在放進鍋中焯水後
用漏勺只能撈起零星的殘渣
5分鐘30秒過後
魷魚不見了
鍋中的水變成白色
表面漂浮著泡沫
煮到約8分鐘時
鍋中的水變成粉紅色
完全不見魷魚
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事件發酵後
小編注意到
網友對「魷魚焯水後消失」視頻各有不同觀點
有網友對女子煮魷魚的過程及時長
提出質疑
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認證為「中國漁業協會原生水生物及水域生態專業委員會主任委員周卓誠」的博主@開水族館的生物男亦轉發相關報導並分析：
「水發的魷魚，用海水+淡水+碎冰泡發，原本一斤可以（泡）發一斤半，這個多燒一會就化了。以及，即便正常魷魚，不夠新鮮，燒太久也會化。」中國農業大學食品學院副教授朱毅在接受四川手機報採訪時表示，出現前述情況最大的可能是：
魷魚被反覆解凍後導致細胞被破壞，細胞中的液體流出，食材新鮮度下降，在生物學上叫「凍融」。加上長時間蒸煮，視覺上產生了「化」的感覺，海參等水產品也會有這種現象。此外，食材中的細菌腐爛、食材在大量吸水泡發後長時間蒸煮，也會導致「融化」。
目前
成都溫江區市場監督管理局已經回應稱
該事件在受理當中
已抽檢樣本
你遇到過一煮就化的海產品嗎？
市裡發話！臨沂這些房子有望辦證！
我們用什麼去「教」
不養頭皮，何以養發？新年，從頭開始！新年，從頭開始！
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