海帶豬蹄湯:美容養顏又暖身哦,一舉兩得

2021-02-26 美食天下

說起煲豬蹄湯、還是喜歡用海帶煲、選擇厚實的海帶泡發洗淨、切塊後再用小火慢慢煲兩小時．海帶吃起來軟糯、豬蹄吃起也超糯、湯喝起來清香、一個字、香～兩個字還是香～

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海帶豬蹄湯

圖文 | 沙兒飛飛❉

豬蹄1個海帶頭500g姜1塊

1. 選的這種青海帶頭、厚肉的那種、提前泡發一晚。2. 用清水洗淨鹽。3. 切成小塊。4. 豬蹄洗淨。5. 把海帶和豬蹄薑片一起放入鍋中、加入適量清水。6. 上鍋大火燒開。7. 中途打血沫幾次、加鹽少許、海帶有鹽、小火慢煲2小時起鍋。8. 香香的味道。9. 海帶軟爛。10. 豬蹄軟糯。

小竅門：

海帶選肉厚的、提前泡發8小時左右。

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