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今日熱訊
4月29日（今)上午,自貢市「2011-2015年勞動模範」表彰大會在市委大禮堂召開，市委領導、受表彰的勞模、各區縣政府、市級各部門、各有關企事業單位的相關人員參加了大會。大會隆重表彰了為自貢市經濟發展和社會進步作出重大貢獻的鄧翠英等100名先進模範人物，並授予「自貢市勞動模範」榮譽稱號。市領導雷洪金、劉永湘等出席大會並為勞模頒獎，同時希望受到表彰的勞模繼續珍惜榮譽，戒驕戒躁，肩負勞動者的重大責任和崇高使命，為奮力推進我市「四個全面」和「五個自貢」構建區域中心城市、全面建成小康社會作出新的更大貢獻。
身披紅色綬帶的勞模們從舞臺上緩緩走出，臺下掌聲悅動，而在座的勞模中還有奮鬥於自貢餐飲戰線的大師級廚師。榮獲2015年「四川省第七屆勞動模範和先進工作者」、自貢「鹽幫菜十大名廚」稱號的何偉（現擔任四川鹽道食府有限公司自貢中餐廚房廚師長），自貢的廚師行業裡光榮的出了一名省勞模！
何偉，從容自信，勤懇踏實，醉心於廚藝鑽研、對技術精益求精，從1997年開始進入餐飲業，先後在各大酒店擔任廚師長。2010年榮獲四川省第四屆烹飪大賽川南賽區團體銀獎及個人銀獎；2013年榮獲中國飯店協會頒發的「中國烹飪大師稱號」；2014年榮獲首屆自貢市鹽幫菜三名評選「鹽幫菜十大名廚」稱號。作為自貢市餐飲協會廚師專業委員會副主任，陳偉除搞好本職工作外，還團結和帶領行業其它廚師成立「鹽幫菜青年廚師俱樂部」，從業以來收徒30多人，現都已成為鹽幫菜的骨幹力量。他的「水煮牛肉」的烹飪精髓代表了目前自貢最高水平。除傳承弘揚鹽幫菜名菜外，還創新發展，其精心研製的菜品「川式粉絲撈蝦球」、「涼瓜燜鵝掌」、「水晶雨花石」、「農家茄子」、「酸菜碎米兔」榮獲自貢名菜稱號。
以實際行動體現一個烹飪工作者應具備的崇高品格，用辛勤創造詮釋了餐飲人的精神風貌，不僅為行業同仁樹立了一個榜樣，也為當地餐飲業的發展作出了自己的貢獻，今日被表彰的100名勞模和先進工作者，他們在平凡的工作崗位上創造了不平凡的業績，他們是全市廣大勞動者的先進代表，是推進自貢經濟發展的重要功臣，是全市上下努力學習的光輝榜樣！
----我是分割線君-----
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