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10月的貴陽降溫了不少，我們已經穿上了外套了
早上來一鍋熱氣騰騰的咖喱燉菜，真的好舒服
秋冬，明顯發現鑄鐵鍋太實用了
在天氣冷的時候，炒菜非常容易冷卻，鑄鐵鍋可以做燉菜、燉肉，吃的時候，揭開蓋子，一陣熱氣散發出來，還是非常熱的
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琺瑯鍋優點：
1、保溫性能好
一旦變熱之後，它的熱度可以維持很久。這點在煎肉的時候會發現，比如煎牛排，可以快速地使牛排表面焦化，從而鎖住肉汁
2、密封性能好
鑄鐵鍋蓋非常厚重，為鍋內營造了一個相對密閉的循環系統，比如燉、煮、燜食材容易入味酥爛、水分流失較少、可以吃到食材的原汁原味
3、烹飪的多樣性
鑄鐵鍋幾乎可以滿足日常所有烹飪的需要，煎、炸、燉、煮、烤，所以說，用鑄鐵鍋取替烘焙石板，主要是考慮實用性能，在日常使用中多了一項能進烤箱的功能
4、堅固耐用的
隨著長久的使用及保養，油分在鑄鐵鍋表面會形成一層油膜，因此使用時間越久，鑄鐵鍋防粘性能越好
5、不挑爐灶
明火、電陶爐、電磁爐、烤箱都可以呦，微波爐不能使用！
冬天讓大家都能吃上熱乎乎的飯菜
一定是最幸福的事
德國Velosan，果媽家團購價才299元
中秋特輯的樂純酸奶團
10月13日24：00也結束了
①啕扣伶：1 $🥛IWkkcU92pIB🥛$/
②私信果媽回復【樂純】
③樂純食品旗艦店聯繫客服報【果媽】
#芒小果早餐##寶寶,吃飯啦#
記錄一下周日的早餐
由於小朋友早餐後還有鋼琴課
最近周末都不能睡懶覺了
咖喱燉蔬菜配現成的雜糧煎餅
...
最近有些懶
只是因為日常很忙
不想再費腦子
雜糧煎餅
藕粉
頭一晚準好蔬菜，洗乾淨，切好
然後用保鮮膜或者保鮮袋裝好，冷藏保存，備用
雜糧煎餅，切好
然後一張張分開
早上起來，主要做個燉菜就好啦
琺瑯鍋，用一塊略肥的牛肉煎出牛油
口菇翻炒一下，倒入清水
再放入彩椒和菜花，還有兩塊咖喱
然後蓋上蓋子煮一會兒
蔬菜煮軟後，放入豆腐塊
最後加入少許鹽、蒜粉調味
再用藕粉增稠，這樣湯汁喝起來膠膠綿綿的，口感很好
藕粉對清水調成藕漿，淋入鍋中，快速拌均勻，再加入蒜苗
滴入少許亞麻籽油調味，我個人感覺會帶有少許魚油和堅果的香氣
咖喱燉菜就做好了，加入水煮蛋
早上吃現成的酸奶就更方便了，補鈣又能調節腸胃
秋天喝酸奶很舒服，拌上樂純的麥片，顏值很高呢
加入一些麥片
還有石榴
這樣組合一下，美呆了，好喜歡
雜糧煎餅擺盤
雜糧煎餅配咖喱燉菜，非常好吃哦，雜糧煎餅直接吃帶有韌性，蘸一下燉菜的湯羹入口即化
每次這樣做燉菜，小朋友都能吃掉一大碗蔬菜
酸奶非常醇厚，每一口都是舔蓋那麼濃鬱，一整杯下來都是精華，好滿足
10分鐘，把早餐已經吃完，還給我豎起個「頂呱呱」的大拇指
再來一些葡萄，完美~
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