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海底椰鱷魚肉湯
我們是一對小夫妻，專注於燕窩事業，經營著一個滋補品品牌----群安堂。熱愛生活，熱愛家人，有一個環遊世界的夢。
春天來了，帶來的卻不只有溫暖的春風，更有惱人的春燥。再加上春季是萬物復甦的時節，隨著氣溫升高，各種病菌自然也開始活躍起來了。
小孩子的防禦能力差，春咳自然成了大多數孩子躲不掉的症狀。不少父母對孩子咳嗽感到很頭疼。
轉季總是咳嗽該怎麼辦呢？從中醫的角度上講，咳嗽的治療可概括四個字：「燥者潤之」，再根據所感受燥邪的寒熱屬性給予對症處理。
而春季咳嗽一般以清熱化痰，養陰潤肺為主。
像這兩天冰冰一到晚上的時候就很容易咳嗽，就連公司不少小夥伴都有時不時地傳來零星的幾聲乾咳，Summer想了想，特意配了一道海底椰鱷魚潤肺湯，給大家潤一潤，緩解一下這惱人的春燥和春咳。
海底椰鱷魚肉湯可潤肺止咳、補益肺氣，非常適合春季氣候乾燥食用。家裡有小孩的話，常煲些鱷魚乾湯可以有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽的概率。
小孩咳嗽初期連續燉3天，可以明顯改善咳嗽症狀。如果父母在孩子咳嗽未愈期間注意飲食宜忌，可以收到事半功倍的效果哦。
因為鱷魚乾較腥的緣故，Summer特意加入了蜜棗和海底椰，這樣整個湯並不會太腥，小孩子也很容易接受。這個湯老少皆宜，建議一家人食用哦！
鱷魚湯包配料如下：鱷魚肉1g、蜜棗4顆、海底椰55g、杏仁3g、無花果2顆。（本湯品是日常分享，有興趣的糖粉可以私信Summer或者自行配備材料哦~）
海底椰可潤肺止咳、清心安神，治療肺熱久咳，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症，也具有美容養顏的功效。
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。
無花果可以健胃清腸。多用於食欲不振，脘腹脹痛，消化不良，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。
蜜棗清熱潤肺，且其中含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調胃之功能。
杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，不但可以美容養顏，還有減肥功效。
海底椰55g、鱷魚乾1g、無花果2顆、蜜棗4顆、南杏仁3g、排骨適量、鹽適量
▲老規矩，將所有材料洗乾淨；排骨飛水備用；
▲將湯料和排骨放入燉盅，加入適量的清水；
▲隔水慢燉2-3小時；
▲撈去浮油，加入適量鹽；
▲海底椰鱷魚肉潤肺湯完成
（本湯品是日常分享，有興趣的糖粉可以私信Summer或者自行配備材料哦~）
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