蘋果花學名是Appleflower，英文名為thorn-apple，屬於薔薇科這個科目，蘋果花的花語是象徵陷阱。
蘋果花茶是摘取蘋果花的花製作而成的一種飲品，很受大家的喜愛。那麼蘋果花茶如此受大家的喜愛和歡迎肯定是與蘋果花茶的功效與作用是分不開的。蘋果花茶的功效與作用有哪些呢?
唐代孫思邈曾說有「益心氣」;元代忽思慧認為能「生津止渴」;清代名醫王士雄稱有「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」等功效。蘋果中含有的一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、胺基酸、鈉離子等成分，均比成熟的蘋果含量高。因此蘋果花茶的功效與作用具體如下：
蘋果花茶作用與功效一：蘋果花茶具有潤肺悅心，生津開胃，醒酒」等功效。
蘋果花茶作用與功效二：蘋果花茶可以預防高血壓，而且蘋果酚還能夠抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
蘋果花茶作用與功效三：蘋果花茶具有補血明目,解毒,治療神經痛，祛痘美白的功效。
蘋果花茶作用與功效四：蘋果花茶具有解神經痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰、粉刺、養顏美容、幫助消化、強肝活血、健胃整腸的功效。
蘋果花茶功效與作用如此之多，那麼如何衝泡出一壺美味的蘋果花茶呢?
1.茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水衝泡，燜約十分鐘後即可;
2.可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
此外，蘋果花茶具有補血活血、調理血氣的功效，而且還有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效，經常出現痛經的的女性朋友可以多飲點，但是畢竟茶葉中都含有咖啡因，所以孕婦在飲用蘋果花茶時一定要慎重，最好不要喝蘋果花茶。
適宜搭配：蘋果花、玫瑰花、橙花，三種花搭配泡茶，口感獨特，可補血活血、調理血氣，亦有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效，經常出現經痛的女士不妨多飲。
蘋果花+玫瑰花調經 補血 祛痘 美白的功效，味道微苦，可加入蜂蜜飲用，口感更佳。
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