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食品藥品安全，憂心忡忡
您聽說過嗎，麵粉裡面滲石灰，麵條裡面滲化石粉，臭豆腐裡滲糞便……前不久，就又出了個山東疫苗事件。
哎，小編真的是無語了！
食品要安全，就自己動手吧
為了自己的健康，能做的就自己做吧。自己做，可靠！
小編我經常自己做麵條吃，營養好、味道好、心情也好，重要的是一百個放心，特意推薦給大家。
放心麵條，10分鐘搞定
主料：選優質麵粉（最好是親自打的小麥粉）若干。
輔料：水或青菜汁、雞蛋（根據麵粉重量或者人數多少而定），蔥或大蒜、精鹽、醋、豬油、醬油等。
製作方法：
1、和面：用適量的水（青菜汁）加適量精鹽、雞蛋用筷子快速攪拌均勻待用，放入準備好的麵粉再次用筷子快速攪拌，直到用手抓可以成團、可以撒開時為止。
2、揉面：在面板上撒上少許乾麵粉，將和好的面放在乾麵粉上，雙手用力將和好的面搓揉成光滑的麵團。
3、擀麵：在面板上撒上少許乾麵粉，用擀麵棍將麵團攤薄，再在面板和麵餅上均勻撒上一層乾麵粉，對摺麵餅後繼續用擀麵棍將麵餅再次攤薄，反覆這樣幾次，直到麵餅厚度可以切成麵條為止。關注微信：jiankangfaze，觀看麵條製作視頻。
4、切面：面擀好後，在上面均勻撒上一層乾麵粉，用刀均勻切成麵條。
5、分面：麵條切好後，輕輕用力將麵條分開，防止麵條粘連。
6、做湯：將水燒開，加入少量豬油、精鹽、蔥花或大蒜，冬季還可以加些生薑碎未，腎虛的還加些紅棗，脾胃不好的加些青菜等輔料，營養不良的可用雞湯、骨頭湯，喜歡吃辣的可加入適量辣椒，至於醬油、醋等調料根據個人喜好隨意添加。做好的湯用碗分裝好。
7、煮麵：水燒開後放進切好的麵條，用筷子快速攪動，防止麵條粘鍋，待麵條浮起後，再煮1-3分鐘即可。
8、裝面：將煮好的麵條分裝在裝有湯料的碗裡，就可以啦~
這樣做出來的麵條，光滑可口，配以紅棗、青菜、辣椒（腸胃不適者不放辣椒）、雞湯（骨頭湯）等，營養豐富、色彩鮮豔、味道鮮美，尤其那豬油的醇香，回味無窮，久久不能忘懷。做這種麵條，取材方便，製作簡單，對於南方人來說，比起做飯來省時省力又省錢，更重要的是它有健脾利胃的功效，適宜各類人群，可放心食用！
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