這些大白菜價可真高
山東省膠州的大白菜俗稱「膠白」，培育歷史悠久，今年剛剛推出的「富硒膠白」同樣受到追捧。膠州市大白菜研究所通過噴灑葉面等方式，提高了大白菜的含硒量，雖然白菜售價不菲，有的一棵賣到59元，但仍十分搶手，200多噸富硒白菜已經被訂購超過一半。
13日上午，記者在膠州市大白菜研究所看到，現場一片忙碌，工人們正在將倉庫裡的白菜進行初步處理，隨後運往工廠進行包裝。「今年總共收穫了富硒白菜200多噸。」研究所所長荊世新說，原本今年計劃可以收穫白菜500多噸，但是由於乾旱和提前到來的寒潮讓白菜大幅減產，所以只能收穫200多噸，這些白菜也成為「膠白」歷史上第一批走上市民餐桌的「富硒白菜」。
據了解，今年膠州市大白菜研究所開始嘗試種植「富硒」白菜，主要是通過噴灑葉面的方式，在白菜生長的幼苗期、蓮座期和結球期分別噴灑富硒營養液以提高白菜的硒含量。「中國大部分地區硒元素都比較缺乏。」荊世新說，所以必須通過物理方式進行補充，之前這種方式在水果上已經開始應用，此項技術在蔬菜方面應用得並不廣泛。
「富硒」大白菜的要求非常苛刻，全封閉管理，施用有機肥和特製三餅肥，夜間用紫光殺蟲燈和太陽能殺蟲燈殺蟲，白天使用昆蟲信息素治蟲和人工抓蟲，每天定時播放植物音樂，所生產的產品全部量化指標，均達到綠色食品AA級標準。經過如此苛刻的要求，富硒白菜售價自然不菲，目前全部200多噸白菜按照品質、包裝不同分為三種價格，分別為68元/箱、98元/箱和118元/箱(每箱兩棵)，上市不到一個月已經被訂購了百噸有餘。
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