抗燥滋補食蜂蜜粥
作者：胡佑志
秋冬氣候乾燥，需要清火潤燥，滋陰潤肺，可食用抗燥滋補的食物，如蜂蜜、芝麻、蓮子、銀耳、百合等等，其中以蜂蜜搭配中藥煮粥調理經濟實惠，方法簡便易行，不妨一試。
銀耳蜂蜜粥
作用：銀耳是一味滋陰潤肺、養胃生津的滋補佳品，此粥可滋陰生津、潤肺和胃、補腎益氣，適用於所有人群食用。
做法：取銀耳10克，大米100克，蜂蜜50克。先將銀耳泡軟，大米洗淨，一同入鍋，加適量清水煮粥，煮至粥熟時調入蜂蜜拌勻即可。分3次服食，每日1劑。
蜜梨大米粥
作用：此粥清熱、潤肺、祛燥作用，適用於乾咳、咽喉痛和鼻燥等症。
做法：取雪梨2個，大米100克，蜂蜜50克，冰糖適量。先將梨洗淨，連皮切碎，入鍋，放入洗淨的大米，加水煮粥，煮至粥熟後調入蜂蜜、冰糖攪拌均勻後即可服食，分3次溫熱服食，每日1劑。
蓮百蜂蜜粥
作用：可止渴生津、益氣明目，養陰潤肺，適用於肺熱咳嗽、低熱虛煩和驚悸失眠等症，尤其適用於哮喘病和老慢支的老年人。
做法：取蓮子、百合各20克，糯米100克，蜂蜜50克。蓮子、百合，糯米洗淨，一同入鍋加水煮粥，煮至粥熟時再調入蜂蜜，拌勻。分3次溫熱服食，每日1劑。
芝麻仁蜜粥
作用：可平喘止咳、潤膚美容，兼治唇燥口乾和乾咳不止。
做法：取黑芝麻15克，甜杏仁10克，大米50克，蜂蜜50克。黑芝麻搗爛與甜杏仁、大米一同煮粥，煮至粥熟加入蜂蜜拌勻即可服食，分2次溫熱服食，每日1劑。