這幾天的空氣品質真的有點差哈,都趕得上北京了!!不過好像四川其他城市也好不到哪兒去。
霧霾對我們人體的影響還是比較大的哈!我們不能拯救地球,但是可以養好自己呀~~
清肺的食物有胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。
清肺梨湯
主料:銀耳 30g,甜梨 100g。
輔料:枸杞20粒,冰糖10g。
做法:
1、首先將雪耳泡軟, 切去底部不要的部分, 用手撕成一小朵一小朵。
2、甜梨去皮,切甜梨去皮,切成小塊(不要梨核)成小塊。
3、枸杞放溫水裡泡發。
4、取一個砂鍋,將木耳、梨塊放入鍋中,加入兩碗水。
5、放入一大塊老冰糖開火燉煮,水燒開後,轉小火。
6、時間要在1小時左右,只要看到梨燉爛了,銀耳軟糯,湯汁粘稠就可以關火(關火前十分鐘將枸杞放入) 稍微涼一下,就可以吃了。
主料:梨(雪梨)2個
輔料:冰糖30-60克
做法:
1.將雪梨去皮,去核,與冰糖同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
主料:雪梨、川貝
輔料:冰糖、水
做法:
1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去果核部分,並將於下部分切塊。並泡適量川貝(可詢問醫生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
除了雪梨,這些也是很好的清肺潤肺的食物哦!!
潤肺豆漿粥
原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗淨放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
鴨肉粥
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
毛肚血湯
原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的****食用)。
配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 提示:俗話說「血能洗肺」。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時?
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