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大年三十吃餃子是很久之前就傳下來的傳統了，餃子是中國過年的傳統美食，在北方，餃子是招待貴客的不二之選，那麼大年三十吃餃子的習俗是怎麼來的呢？
餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。東北人在「初五」這天一定要吃餃子，也稱「破五」，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
大年三十吃什麼餡餃子寓意好？推薦11款超好吃的餃子餡
1
芹菜餡餃子
勤有勤奮、勤勞的意思。
勤財，是對源源不斷的物質財富的祈福，
更是對勤勞、務實的祝福。
2
韭菜餡餃子
久財之意的久財餃
久表示時間長、久遠，
是祈福長久的物質財富，
更是對天長地久的祈福，
但願人長久。
3
白菜餡餃子
百財之意的百財餃
百財是對百樣之財的祈福
也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
4
香菇餡餃子
鼓財之意的鼓財餃
香菇的形狀如同向上的箭頭
有股票大盤的勢，向上、飽鼓的意思
所以被叫做鼓財
也有對晚輩表達出
希望其出人頭地的美好祝願
5
酸菜餡餃子
算財之意的算財餃
6
魚肉餡餃子
餘財之意的餘財餃
「魚」自古以來都被賦予
「年年有餘」的意思
付出的是辛勞
得到的就是財富
餘留下來的是健康
7
牛肉餡餃子
牛財之意的牛財餃
一提到「牛」，就有牛氣沖天的感覺
吃了牛肉餡餃子
就能遇牛市，當牛人！
8
羊肉餡餃子
洋財之意的洋財餃
羊：即廣大，眾多，
比海還廣闊
希望發洋財，廣發財
9
大棗餡餃子
招財之意的招財餃
「棗」與「招」諧音，招財
意為財源滾滾來。
10
山野菜餡餃子
野財之意的野財餃
野：野外，或為意外
綠色、健康的意外之財叫做野財
11
甜餡餃子
添財之意的添財餃
傳統是喜歡在餃子裡麵包上錢幣
吃到的就是運氣最好的
可又不是很安全、衛生
所以包上糖
祝願吃到的就會在新的一年裡
紅紅火火，添財進寶。
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