鹹湯圓:不喜歡甜食的親們可以試試看!

2021-02-13 美食天下

臨近元宵節,超市裡的湯圓又熱銷起來。吃湯圓是元宵節的一項重要習俗，寓意喜慶合家團團圓圓。個人不太喜歡甜食，做點鹹湯圓倒是很不錯的～

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鹹湯圓

圖文 | 緣豆兒

糯米粉120克榨菜20克幹香菇3朵臘肉30克蝦米10克馬蹄2個香菜1棵鹽適量油適量

1. 備好材料。2. 幹香菇和蝦米浸泡至軟。3. 榨菜、臘肉、馬蹄、香菇和蝦米分別切碎，香菜切段。4. 鍋中熱油，先把臘肉、香菇和蝦米炒炒。5. 再加入馬蹄和榨菜一起炒均勻待用。6. 糯米加適量熱水攪拌揉成團。7. 再搓成小丸子。8. 把小丸子捏薄，加入餡料再包好湯圓。9. 鍋中加水燒開，放入湯圓煮熟。10. 最後撒上香菜。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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