宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫「浮元子」後稱「元宵」,生意人還美其名曰「元寶」。古時「元宵」價格比較貴,有一首詩說:「貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。」
北方「滾」元宵,南方「包」湯圓,其實,這是兩種做法和口感都不同的食品。
湯圓是很傳統的一種甜品,不僅好吃,還有好兆頭。
有的孕婦懷孕期間可能會特別喜歡吃。不過,專家認為,孕婦可以吃湯圓,但是一定要注意不能多吃,要適量地吃。
因為湯圓是甜品,孕婦吃多了容易引發高血糖,進而引起尿糖,所以適可而止就好,不要多吃。
而且,為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對於孕期體重過重或有高脂血症、高血壓、糖尿病的孕婦,都不宜過量攝取。
另外,專家提醒,湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多澱粉,粘性高,不易消化,對於腸胃功能不佳的孕婦,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃了。
元宵節後,天氣轉暖,容易出現口乾舌燥,嘴唇乾裂等現象,孕媽媽們還應注意清淡飲食,葷素搭配,並及時補充水分。
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