剛剛度過了熱鬧的春節，不論是和家人的溫馨團圓飯還是和朋友們的開心聚餐，想必很多人已經饕餮大餐了許久。伴隨著即將來臨的元宵節，一些美食主義者已經摩拳擦掌想出來好多餡料的湯圓，準備開心的大快朵頤了。那麼，痛風患者是不是早已經將自己的尿酸值丟到九霄雲外了，痛風患者還能吃湯圓嗎？
湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能。
因此，看似清淡卻嘌呤頗豐的湯圓就已經讓痛風患者為難的了，想要毫無限制的享受湯圓，看來還是不太可能的了。但是，少量使用解饞倒是也可以的。
常言道，「會吃的人不會擔心尿酸高」，對於痛風患者而言，嘌呤含量高低是大於一切的，下面將為大家送上《史上最全食物嘌呤參照表》,敬請各位痛風患者憑需自取。
最新食物嘌呤含量一覽表
註：數據為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。
有了這張最全「食物嘌呤含量表」，相信大家可以隨時自查，糾正不良生活習慣，使大家都能遠離痛風。