一到正月十五，北方吃元宵，南方吃湯圓，都是象徵團圓和美，也標誌年過完了。吃了這麼多年，這元宵和湯圓，你分清了嗎？其實，它們不僅名字有別，做法和吃法也都是各有特色。
受訪專家：
孫樹俠，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
1.個頭
元宵有嚼頭，湯圓更細軟
元宵比湯圓的個頭大不少，這是因為兩者的製作方法完全不同。
元宵是將備好的方塊餡在糯米粉中反覆翻滾，自然形成圓形;
湯圓是將湯圓粉加水成粉團，就像包餃子一樣，用粉團將餡料包成圓形。
因此，元宵比較粗糙，有嚼頭，湯圓則更細軟。
2.餡料
元宵全甜，湯圓有甜有鹹
元宵最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。
湯圓則不同，除了甜的，還有鹹味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中鹹味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入鹹味;而無餡實心湯圓則非常清淡，只是在湯裡放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那麼油膩，適合怕油的人士選用。
3.做法
元宵做法多，湯圓只能煮
與南方的湯圓只能煮不同，元宵可湯煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸後會蓬鼓鼓的，咬一口糯米特別黏，餡料會自行流出來，特別滑。所以，吃的時候最好先在元宵上扎一個小孔透氣，以免由於元宵內外溫度反差太大而燙傷嬌氣的嘴唇和舌頭。
吃元宵配蘿蔔
元宵和湯圓是高糖、高脂肪的食物，比較不好消化，搭配好解膩食物很重要。中國中醫科學院廣安門醫院營養科主任王宜的辦法是，搭配蘿蔔吃。
蘿蔔是纖維素含量很高的食物，能助消化，解油膩。元宵節的餐桌上準備一盤涼拌蘿蔔皮，或者涼拌蘿蔔絲，都會非常爽口。
吃元宵或湯圓的時候，小菜還可以選擇山楂為輔料，比如非常有助消化作用的京糕條等。