家有私房菜
家家都有私房菜，從私房菜中總能找尋到家的味道。你的拿手私房菜，或許是媽媽親手傳授的獨門秘技，或許是自己對某種菜餚做法的新穎演繹。「家有私房菜」就是一檔分享你私家味道的欄目。
今天做客「家有私房菜」欄目的是王軍，島城媒體人，愛鑽研烹飪，喜歡將自己的做菜心得和菜譜在朋友圈上分享。到朋友家做客，也會按耐不住內心對烹飪的熱愛，反客為主，穿上圍裙就往廚房裡鑽的主兒。
他給我們帶來的私家味道是
豬肉蝦仁餡苦瓜盅
是我們家庭餐桌上的常客，由於苦瓜性味甘苦，能洩去心中煩熱，排除體內毒素，因此受到不少人的喜愛。苦瓜吃法眾多，常見有炒苦瓜、涼拌苦瓜等，今天王軍介紹的這款豬肉蝦仁餡苦瓜盅，主要製作方式是蒸，這樣可以儘量多的保留苦瓜中所含有的維生素，營養可口。1、選新鮮苦瓜一根，切成5釐米的段，去掉瓜瓤備用。
2、豬肉100克、活蝦100克、香菇3到5粒。
3、將活蝦去頭剝殼。
4、與豬肉香菇一起剁成餡，加入適量的鹽、耗油調味，裝入苦瓜盅。
5、選略大於苦瓜的胡蘿蔔切薄片鋪底，放上苦瓜盅，上鍋蒸，開鍋8分鐘即可。
你是燒菜達人，烹得一手好菜
你是烤箱達人，烘得一盤好糕點
你是醃菜達人，做得一罐好泡菜
你是灌腸達人，灌得一串好腸
你是調餡達人，調得一盆好餡料
……
無論中菜、西點還是大菜、小食，
只要你對你的廚藝有信心
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我們找的就是你
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