查表已知100g韭菜的蛋白質含量為2.4g，脂肪0.4g，碳水化合物2.6g
則150g韭菜提供的能量為：
150g×2.4g÷100g×4kcal/g+150g×0.4g÷100gx9Kcal/g+150g×4.6g÷100g×4kcal/g=47.4kcal/g
查表已知100g蝦仁的蛋白質含量為16.4g，脂肪2.4g,碳水化合物0g
則200g蝦仁提供的能量為：
200g×16.4÷100g×4kcal/g+200g×2.4g÷100g×9kcal/g=174.4kcal/g
查表已知100g豬肉的蛋白質含量為13.2g，脂肪37g，碳水化合物2.4g
則350g豬肉提供的能量為：
350g×13.2g÷100g×4kcal/g+350g×37g÷100g×9kcal/g+350g×2.4g÷100g×4kcal/g=1383.9kcal/g
查表已知100g標準粉的蛋白質含量為7.8g，脂肪1.0g,碳水化合物4.98g
則350g標準粉提供的能量為：
350g×7.8g÷100g×4kcal/g+350g×1.0g÷100g×9kcal/g+350g×4.98g÷100g×4kcal/g=210.42kcal/g
那麼50張餃子皮的總能量為210.42 kcal，則每張餃子皮的能量為4.21 kcal
一個餃子約重20-25g，一張餃子皮約8-10g，設定我們製作的餃子皮每張10g重，餡料重15g
蝦仁韭菜餃的總能量為1816.12kcal
假設有十人用餐，則每人平均攝入的能量為181.61kcal