近年來，可持續漁業運動席捲全球，從鱈魚，到對蝦，到螃蟹、扇貝，現在輪到了魷魚的可持續漁業。
作為最晚被人類開發利用的海洋生物資源，近些年來全球的魷魚捕撈規模不斷擴大，捕撈產量不斷提高。比起鱈魚資源的可持續利用，魷魚資源的可持續利用，只不過是遲到了幾十年。但，該來的還是會來。
作為與阿根廷魷魚漁業、秘魯紅魷魚漁業齊名的太平洋褶柔魚漁業，是世界三大魷魚漁業之一，也曾經是中國最重要的魷魚漁業。由於過度捕撈，這個漁業的現狀不容樂觀。
與浙北梭子蟹漁業的管理轉型不同，中國黃海和東海的太平洋褶柔魚轉型，卻是有一批我們很陌生的國際買家主導的。一群來自歐洲和美國的白求恩，不遠萬裡來到中國，幫助中國的漁民改進我們的魷魚漁業管理，聽起來有點天方夜譚，但卻是事實。
八鮮過海從負責太平洋褶柔魚FIP（漁業改進項目）的國際組織O2的中國區負責人王松林老師，那裡獲得了一手的資料，這裡第一時間與大家分享。
提起國際主要的魷魚買家：Sea Farms、PanaPesca、Quirch、Aquastar、Seachill，這些公司的名字，相信大多數人都是一臉茫然。那麼，這些公司為什麼要幫助中國改進我們的魷魚管理呢？背後的動機又是什麼呢？我們採訪了O2的王松林老師，隨後我們會在專訪中跟大家細說原委。
今天，還是先請大家看看Sea Farms公司的漁業生物學家Sarah Hussey女士的現場演講提綱吧：
本文導語部分由八鮮過海原創。演講提綱由O2王松林老師提供，並授權八鮮過海發表。如需轉載，請聯繫作者本人。