Subway以其物美價廉的食物在三明治領域一直處於行業領先。目前，一位不願意透露姓名的Subway員工表示，在食品加工行業領域，有那麼些不為人知的「秘密」。這些「秘密」將會刷新你對Subway雞肉三明治的認識。
一名Subway的匿名經理表示：雞肉三明治裡的雞肉，一出袋子就能聞到臭味。這名匿名經理直接在網上發起了「askme anything Subway related」論壇，短時間內引發了熱烈反響。
一名叫Mistakescostextra的網友提問：「有什麼推薦我們的Subway三明治和千萬別點的三明治嗎？」
這個網名叫SubwayworkerUK的匿名員工指出：「千萬別點chipotle chicken 和 teriyaki chicken的三明治。因為雞肉通常都在櫃檯裡展示了2天了。等到了消費者手裡可能已經有4天時間了，都有味兒了。如果讓我推薦點什麼，會推薦牛肉三明治（steaksandwich），因為這個總是新鮮的。」
另一名叫LovelyStrife的網友問道：「在Subway裡，你永遠不會點什麼吃？為什麼呢？」
Subway匿名員工說道「雞肉，因為一出袋子都臭了。」
另一個網友補充道：「不是因為保鮮袋子裡滲入了空氣才會這樣嗎？就像Tesco裡面的做好的雞肉也這樣啊。拿出袋子以後過一會就沒味了。」
員工回復道：「儘管空氣會造成這樣的現象，但是我認為，就算在託盤裡放一天，那個雞肉還是有味道。」
一名網友問道：什麼是Subway最貨真價實的三明治？
員工答道：「Meatball Marinara, Chipotle Chicken,Tikka Chicken, Spicy Italian, 和 BMT。這些三明治也就3磅到5磅，還能贈送一杯飲料。在7pm－9pm的時間，三明治都是8折優惠的。一英尺（12英寸）的三明治一般都比一英尺長，約為12.1英寸。如果你想用一樣的錢買更多的食物，推薦你買一英尺的三明治。」
網友問道「為什麼一英尺的三明治不是12英寸？」
員工答到：「因為麵包在烤制的時候，會發生收縮。我們在櫃檯有一個內置的測量尺，我們一英寸的麵包總是12.1英寸。最普通的白麵包（flatbread）甚至能達到14英寸。」
網友問道「為什麼我們在家做的三明治沒有Subways的好吃？」
另一位網友回答道：「因為麵包和肉不一樣唄。」
但是員工回答「Subway有自己特殊的三明治工藝。為什麼你不試試從Subway買一長條麵包，然後回家自己做三明治呢？沒準味道就對了。Subway在英國的店相比三明治，沙拉賣的更多。」
一名叫Mrnoor的網友問道：「你能說說怎麼在家做秘制芥末醬和甜洋蔥醬嗎？還有為什麼Subway店裡的曲奇餅那麼好吃！」
員工回答道：「你可以從網上找找做醬汁的方法。說實話我們也不在店裡做醬汁。我們的曲奇餅一開始是凍住的，然後放在烤箱裡，用160度的溫度，烤制11分鐘。一般我喜歡提前兩分鐘拿出來，因為我喜歡黏黏的口感。你可以去店裡試著問問他們賣不賣冷凍的曲奇餅（frozen cookie dough）。」
一名叫Indiaxxo的網友問道：「你平時中午最喜歡吃Subway的什麼呢？」
員工回答道：「6英寸的hearty Italian, meatball sauce, cheese,toasted搭配salad 和 southwest sauce。」
Subway發言人表示：所有的Subway門店都是獨立的，特許經營。所有的門店都有非常嚴格的程序來確保食品安全，顧客滿意。所有的供應商都需要滿足我們較高的食品安全要求。
Subway一直以來都是咱們學生黨平時午飯的好選擇，不知道吃什麼的時候一般就會吃subway了，biu君還常因為雞肉三明治的熱量低而執著的一直吃它，沒想到暗藏如此多的秘密！看來以後要和親愛的雞肉三明治說bye了。