天寒多食溫胃品

2021-02-12 中西匯通


 

每年冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經官能症等疾病的多發季節,這與精神因素、氣候變化及寒流的不時侵襲等因素有關。冬季,天地間陽氣日退,陰寒漸生,氣候轉冷。脾胃素虛或胃有宿疾的人,受寒涼之氣影響,胃絡易失溫煦濡養,胃功能紊亂,氣鬱拘急而發生疼痛、悶脹諸症。此時,可自制一些溫胃飲食,幫助自己和家人過個溫暖的冬季。

玫瑰溫胃茶

玫瑰花6克,砂仁、胡椒各6粒(研碎),用開水衝泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功,適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等症狀者。

溫胃醬

新鮮蠶豆20克,醋5克,白糖10克,胡椒、花椒各4粒,生薑3片,大蒜1~2瓣(切碎)。先在炒鍋內放入花生油少許,待油熱後放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味,加入蠶豆、醋、糖翻炒幾下即可。用此醬佐餐,有開胃止痛之功,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者;可間斷服用,待胃痛、腹脹等緩解即停用。

馬蘭溫胃酒

鮮馬蘭60克,優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開,放入酒內摻和。每次服用15~20毫升,早晚各1次或佐餐食用。有消炎止痛之功,適用於胃潰瘍伴有胃痛者。

羊肉溫胃粥

將新鮮羊肉200克(煮爛細切),加入黃芪10克,糯米100克,大棗10枚(切細)、高良姜5克同煮,待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢冷、胃痛時有發作者。

木香溫胃飲

木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10~15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人,有養胃生津、行氣止痛之功。

相關焦點

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    3.調味後早、晚趁溫熱服,隨量食用,尤以秋、冬季節服用為佳【功效】溫中和胃,祛寒止痛【應用】脾胃虛寒證。適用於脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉等。慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、急性胃腸炎等屬於脾胃虛寒者可應用本方。【方解】本方所治,為脾胃虛寒所致,治宜溫中散寒止痛。方中乾薑性味辛熱,善入脾胃,既是調味佐餐之品,又是溫中祛寒之藥,具有能走能守的特點,能溫裡散寒、助陽通脈,尤長於祛脾胃之寒,專主溫中止痛,降逆止瀉。
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    (一)寶寶冬季湯品:雪梨燉冰糖     作用:清心潤肺、清熱生津。適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。
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    今天,仍然天寒地坼,小編再推薦一款甘甜不膩的「補方」——「當歸生薑羊肉湯」。在冬季的末尾,讓我們盡情的進補吧!羊肉湯不分男女老幼都可以吃,湯品的性質溫暖,不帶任何羊羶味,清甜不辣口,喝完之後全身溫暖,最適合秋末入冬的時候,每周喝上一帖,可以強健、禦寒。周末不妨花一點點時間,給自己燉上一盅好的湯品吧!
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    數九嚴冬,從室外回到家中,如果能吃上一道溫胃散寒、健脾暖中的豬肚包雞,就會感覺寒氣漸消。這道藥膳非常適合脾胃虛寒、體虛怕冷者食用,具體症狀常表現為胃脘冷痛、食欲不振、四肢不溫、大便稀溏、容易五更瀉等。雞肉雞肉味甘性溫,能溫中健脾、益氣養血、補五臟虛損。胡椒辛熱,歸胃、大腸經,能溫中散寒、行氣止痛、芳香走竄,可增進食慾。
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  • 胃脹:胃一旦不好,這4種水果不要吃,尤其是第2種會加速變胃癌!
    番茄是高酸性的,可能刺激胃產生更多的胃酸。特別是對於胃不好的人來說,吃太多的西紅柿會導致胃酸、胃灼熱等症狀。特別注意不要空腹吃西紅柿,西紅柿含有大量的膠體、水果、棉酚等成分,這些物質容易與胃酸反應,濃縮成不溶性的塊狀物質,這些散裝物質可能阻礙胃出口,增加胃內壓力,引起胃膨脹,甚至產生劇烈疼痛。當然,番茄做的番茄醬也需要適量食用。2.山楂
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    所謂「十胃九病」,10個人裡有9個都有胃病。天氣冷了,身邊胃不舒服的人很多,告訴你一個養胃最佳秘方——姜撞奶!適當喝點,養胃又暖胃。同時,這道飲品還有暖身、防感冒的作用,可以說是秋冬最佳營養時尚飲品。下面趕緊跟廣東省中醫院的黃穗平主任學學這道姜撞奶,超簡單!
  • 養品 四物雞湯
    推薦一款傳統四物藥膳湯煲,這款湯品被譽為「補血調經第一湯」,備受美容大王大S、賴雅妍等明星推崇和熱愛。四物,即以當歸、川芎、白芍、熟地四味中藥材為主方,搭配雞、排骨,或者羊肉等食材煨制而成,補血活血療效顯著,為醫家所推薦。熟地,味甘性溫,能養肝明目,治療貧血、虛喘,還可以改善神經衰弱。炒白芍,味酸微苦,性微寒,是補血良藥,可以養血斂陰。
  • 【貝比熊.寶寶餵養】媽媽必備:寶寶冬季保健湯品食譜
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    聽別人說我這像是肝氣犯胃,請問,肝氣犯胃的症狀是什麼呢?這樣的問題總會經常遇到,借這篇文章給大家詳細講解下何謂:肝鬱犯胃,怎麼解決?肝氣犯胃又名肝胃不和證、肝胃氣滯證。是肝失疏洩,橫逆犯胃,胃失和降所表現的證候。
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  • 胃脹:脾虛溼氣重及痰溼體質,常用這六味中藥,健脾祛溼又和胃!
    取茯苓、陳皮、白朮、蒼朮、豬苓、厚樸,六味中藥煮水代茶飲,既能夠健脾利溼,燥溼化痰,又可以理氣和胃,常用於脾胃溼氣較重及痰溼體質等人群。一、茯苓陳皮為理氣藥,具有理氣健脾,燥溼化痰,行氣除脹,和胃之功。常用於脘腹脹滿,飲食減少,消化不良,噁心嘔吐,便溏洩瀉,咳嗽痰多等症。