愛吃火鍋的小夥伴，應該都聽說過「小龍坎」。這家「網紅」火鍋店名聲在外，已迅速擴張到12家直營店，全國600餘家加盟店。
然而昨天，一段視頻曝光！網友直呼：噁心壞了！
記者走訪多家小龍坎後發現，你們愛吃的火鍋店不僅回收客人吃剩的菜、杯子和拖把用一個盆洗，而最最關鍵的火鍋鍋底，也是客人吃剩的「口水油」。
小龍坎吉林長春歐亞店，將客人吃剩的鍋拿回後廚後，直接將鍋底油瀝在一個大桶子裡——
將客人吃剩的火鍋油回收，再「重新煉一下」，「透紅透紅」的「口水油」就再次上桌了！
這樣的「口水油」成桶成桶擺在天台……
不僅火鍋底油，食材也不讓人放心！
比如，售賣即將過期的肉——
如果客人發現「肉酸了」，後廚的處理方法簡單又粗暴：拿回去用豬血蘸一下，上上色！
然後服務員就拿出去重新上菜了：誰能吃誰吃唄！
@黑龍江哈爾濱會展店
江西南昌店，喝水的杯子和拖把，用一個盆清洗！而且「白天太忙了，沒時間消毒」。
@江西南昌店
「沒有盆，到時候用開水燙一下就好了。」
成都小龍坎老火鍋總部工作人員表示：小龍坎各個門店的鍋底底料、香油、辣椒、麻椒等這些會影響口味的材料要在公司統一採購。但是菜品，如肉類、蔬菜等，加盟店可以在當地採購，買不到的菜品也可以和公司購買。
總部還表示：小龍坎的物流都有合作公司，每個鏈條都是公司內部自己在做。
那麼如果各地「回收剩油再利用」呢？
總部回應稱：這個真的是沒辦法避免，也不能保證每個人的品德對吧。我們只能說儘可能做到監管。
昨日，成都小龍坎餐飲管理有限公司官方微博@小龍坎老火鍋 連發兩條聲明，回應稱：被曝光的3家店鋪立即停業自查，並邀請政府主管部門監督檢查，並表示將對所有門店加強監管，要求全國所有門店堅決使用一次性油，此事件進展將第一時間向公眾通報。
重慶火鍋協會的相關負責人，對方表示，《中華人民共和國食品安全法》明確規定：顧客食用過的油，是不允許進行再加工、生產、銷售的。
根據《中華人民共和國食品安全法》，食品藥品監管部門對「火鍋類餐飲業製售地溝油等違法行為」也作出了明確的處罰措施：
來源：杭州吃貨綜合自南方都市報、梨視頻（pearvideo）、現代快報（xiandaikuaibao）
值班編輯：張琴
猜你喜歡
1.她52歲了你敢信？杭州女子健身4年「逆生長」，已經當外婆的她似少女
2.杭州女子失蹤一月朋友圈還在更新！民警在山裡找到她的屍體，背後真相不寒而慄
3.杭州人注意！這十個詞關係你的錢包、孩子上學、出行.今年全要重點改！