健身減脂沒菜吃？我從135斤瘦到98斤常吃這道菜，低油低脂還解饞

導語:很多健身減脂的人都說除了水煮菜就是雞胸肉，實在是難以下咽。如果有一份做法簡單，成本低，營養價值高的菜就有動力堅持下去了。別急，寶媽今天就分享一道你們夢寐以求的健身減脂佳餚，好吃不貴。

不知從何時起颳起了全民健身減脂的風，大家一股腦子的跟風，有人憑著驚人的毅力成功，有人半路就撂挑子。為什麼有人成功有人失敗呢，除了個人的意志外就是嘴巴問題了。有人自己做健身減脂餐所以登上頂峰，有人吃不下低油低鹽的飯菜，只能以失敗結束。

寶媽也是健身減脂大軍中的一員，雖說想要健康的瘦下去，這不能吃那不能碰的，但是我從未虧待自己的嘴巴。我沒有過午不食的規定也沒有說一天控制在多少卡之類，我一般都是低油低脂的飯菜為主，一日三餐，偶爾吃點自製的小零食，瘦了37斤。

今天寶媽分享一道我健身減脂期間常吃的一道菜，食材成本低，好吃又營養，低油低脂，常吃也不胖。這道菜的主要材料是日本豆腐、冬瓜和雞胸肉。豆腐和雞胸肉好有人體所需的大量蛋白質、冬瓜利尿消腫，都是低脂的食材，健身減脂中常吃到。分享一下我的做法，希望對大家有所幫助。

清蒸三菜

【食材準備】

主料:冬瓜、雞胸肉、日本豆腐

輔料:蔥適量、薑片幾個、麵粉2勺、澱粉1勺、蒜子2個

調料:生抽1勺、油鹽適量

【製作過程】

第一步:雞胸肉去除筋膜，然後對半切開，加料酒蔥姜醃製10分鐘，然後加麵粉搓洗幾次後剁成雞肉末，加料酒蔥姜澱粉攪拌均勻備用。

Tips:雞胸肉需要去腥後再剁成末，然後肉末再次去腥，這樣雞肉才滑嫩鮮美。

第二步:日本豆腐和冬瓜切片，然後擺在盤子中。

Tips:日本豆腐有股氣味，如果不喜歡可以焯水，焯水的速度得快，不然很容易碎。

第三步:把雞胸肉放入冬瓜中，擺齊整就可以上鍋蒸了。大火蒸15分鐘左右就可以出鍋了。

第四步:把蒸出來的湯汁倒入鍋中，加入蒜泥、一點生抽、一丟丟油，燒開，然後倒入菜中，撒入蔥花即可食用。

雞胸肉怎麼去腥？

雞胸肉去腥很簡單，只需要幾步走就可以了。

1】雞胸肉剔除筋膜，雞胸肉上的筋膜有油脂，剔除不僅去腥也去油脂。

2】雞胸肉對半切開，加料酒薑片蔥醃製，然後加麵粉搓洗，麵粉可以帶走腥味和雜質。

3】雞胸肉剁成肉末後，繼續加料酒蔥姜澱粉，然後順時針攪拌上勁，這樣雞胸肉肉質嫩滑不腥。

結語:大家覺得這道菜在健身減脂期間吃怎麼樣？雞胸肉、日本豆腐、冬瓜都是低脂又營養豐富的食材，而且物美價廉。有在健身減脂的朋友可以試試，效果不錯哦。

【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80後老阿姨。工作之餘照顧好家庭是我最大的樂趣，享 愛 每一餐帶給我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹飪的，希望您也喜歡。記得評論、點讚、轉發.