這才是孩子最愛吃的薯條,甜甜的外焦裡糯,連續吃一周都不膩。最近連續網購紅薯,因為孩子們都愛吃炸薯條,而來自南方的紅薯比北方的紅薯更甜,更軟糯,用來炸薯條比土豆做的炸薯條口感更好,更甜更糯,無論是做零食還是做主食,都是孩子們的大愛,每次都要多炸點,做少了還真不夠,不但孩子們喜歡,全家人都愛吃。
很多孩子媽媽都擔心孩子常吃炸薯條不健康,可能還會長胖,那是你的做法不對,大海今天帶來一款最簡單的炸薯條,盡可以放心的讓孩子吃,因為這個薯條根本不是真正的油炸食品,做法非常簡單,只刷一點點油,用空氣炸鍋炸制而成,外焦裡糯,軟嫩香甜,口感一點都不比油炸的差,不油膩,吃得更健康,味道當然是槓槓的,好吃到爆。而且立秋後,這食材越來越多,越來越物美價廉,老人孩子都愛吃,當主食當零食都沒有負擔,紅薯含有豐富的膳食纖維,可以清理腸道廢物,將毒素與廢物集合起來,排出體外,維生素還可以在腸道內造出新細胞,促進新陳代謝。而且紅薯又是低脂肪,低熱能食品,做主食吃,可以減少其他食物的進食量,減肥食物非他莫屬,當真是越吃越苗條。
【炸薯條】所需食材:紅薯2個;油少許;番茄醬適量。
做法及步驟:1、準備食材,這是來自雲南紅土地的紅薯,特別甜糯,最近可是沒少買,家人還是吃不夠。直接用來烤紅薯比外邊地攤上賣的烤紅薯更好吃。
2、紅薯去皮洗淨,如果烤紅薯就不要去皮,直接洗淨丟進空氣炸鍋,烤出來的紅薯甩街邊攤幾條街,當然做薯條一定要去皮,吃的是外焦裡嫩。
3、洗淨的紅薯切條,根據個人喜好的口感,切粗條或者切細條。
4、烤盤底部放錫紙,也可以不放錫紙,這是懶人的做法,放錫紙後更容易清洗烤盤,碼入切好的薯條。
5、空氣炸鍋設置200度炸10分鐘,啟動電源,可以不用預熱,我都是直接炸。
6、中間注意取出薯條,在薯條上薄薄的刷層油,記得每一根薯條都要刷上油。增加時間繼續炸,根據薯條的粗細不同,合計需要時間大約15到20分鐘左右,中間注意翻動兩次,讓薯條均勻受熱。
7、炸好的薯條,看著特別有食慾吧。
8、出鍋裝盤,喜歡的蘸番茄醬吃無可挑剔,直接吃也特別甜糯,只是孩子們更愛蘸番茄醬吃。
想吃薯條不用買,在家自己做,非常簡單的炸薯條,好吃又健康,放心吃還不長肉,無論做主食還是做零食,老少皆宜,歡迎留言,感謝您瀏覽我的文章,如果您也喜歡美食,請多多關注,歡迎點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!
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