這4道「稀罕」東北菜，非常美味，南方人卻沒聽過，你都吃過哪些？
說起美食，大家先想到的可能都是成都的火鍋，廣州的豬肚雞，上海的小籠包，卻很少有人想到東北菜。東北菜和其他地區的美食都有著很大的差距，東北的美食並不是那麼精緻，顯得非常粗獷，而且大多數菜顏色很重，不符合南方人的審美。
東北比較有名的美食就是鐵鍋燉以及殺豬菜了，不過其實還有一些很「稀罕」 的隱藏美食，味道沒的說，卻很少有南方人知道的。這四道就是東北非常經典的美食，一起看看你吃過幾個吧！
第一道美食就是雪綿豆沙，這道菜其實是一道甜點，看起來像是一個個漂亮的雪球而得名。實際上這是打發的蛋清過著香甜綿軟的豆沙餡炸制而成的。不過這道菜做起來難度很大，很多東北菜館都沒有了，於是南方人就幾乎都聞所未聞了。
第二道美食就是蒸豬血，血腸很多人都不陌生，是殺豬菜必備的配料之一，但是直接蒸的豬血就不常見了。實際上這樣的蒸豬血因為加了調味和蔥花，還有一些特殊的處理，正好以後口感更佳鮮嫩，而且特別香，直接拌飯吃那是再好吃不過的了，嫩得就像雞蛋羹，筷子都加不起來，要用勺子吃
第三種就是粘豆包，這在餐廳不是很多見，卻是過年時候東北人家家戶戶都要吃的美食。外面是粘諾的外皮，裡面是熱乎乎甜絲絲的豆沙餡，無論是蒸著吃還是炸著吃，沾了糖都非常好吃，兩口一個根本停不下來。
最後一種就是臥雞蛋。雞蛋羹人人都吃過，但是這樣整個的蒸雞蛋估計南方人就沒見過了。這也是東北人隔三差五的就會做一回的美味，完整的雞蛋打進盤子裡，加上一些炸好的肉絲醬，蔥花和油，上鍋蒸熟後特別好吃，非常下飯。這些菜你都吃過哪些呢、一起討論一下吧