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永嘉麥餅該怎樣發展?聽聽這群人怎麼說!
近日,在甌北陽光大道王大媽麥餅「中央廚房」店裡,縣政協組織舉行以「永嘉麥餅的昨天今天明天」為主題的「請你來協商」沙龍活動,部分縣領導、政協委員、專家學者、企業代表和永嘉麥餅產業發展相關部門和行業協會負責人等,就永嘉麥餅產業鏈如何延伸、如何講好永嘉麥餅故事、永嘉麥餅地理標誌如何申請等
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永嘉麥餅火了!
在縣城碼道西街16號不足20平米的孝老頭麥餅店裡,戴秀娟忙碌得運營著自己的麥餅餅店,她一邊接電話,一邊確認訂單,包餅的手卻沒有停過。小店外還有很多溫州各地來的「粉絲」,就為了打卡縣委書記王彩蓮在2020楠溪「行」雲平臺直播上推介過的「楠溪麥餅王」,看一看麥餅從一身白皙變成金裝亮相,嘗一嘗鬆軟薄脆、焦香四溢的永嘉麥餅。
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這個永嘉的麥餅品牌你一定聽過!今年將在全市布局40家門店……
《楠溪行·永嘉麥餅》系列報導 「我相信依託你們專業的電子商務平臺,加上王大媽麥餅自身的品牌影響力,未來線上推廣銷售將會引來井噴,讓王大媽麥餅在全國乃至全球佔有一席之地。」1992年,嶼後巷的第一家麥餅店正式開業,很快贏得了市場,受到食客的追捧。 「民以食為天,我們製作的麥餅鹹淡適宜,老少喜歡。」王金妹做麥餅全心投入,一絲不苟,每一樣材料都嚴格把關,每一個細節都用心打造。一時間,王大媽麥餅聲名鵲起,成為閭裡坊間的熱門美食,不論是老幼婦孺都喜歡吃上一口王大媽烙的麥餅,正可謂是」餅香如升桂,客盈似豪門」。
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溫州麥餅哪家強,「永嘉」麥餅稱「霸王」
溫州的大街小巷,店面最多的不是打火機,也不是皮鞋,還不是服裝 ,而是打著永嘉旗號的麥餅。永嘉麥餅是地方特色歷史文化產品,屬於一種面類主食,不屬於浙菜中的溫州菜永嘉麥餅是浙江省永嘉縣的地方特色歷史文化產品,至今為止,已經有1000多年的歷史。
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永嘉麥餅故事|音樂教師變身「麥餅王子」
而在溫州地區,永嘉麥餅更是有著千年歷史,為市級非物質文化遺產推介產品。2020年3月,縣委書記王彩蓮在雲上世界永嘉人大會上親自為永嘉麥餅打CALL,引起市民爭先訂購。縣政府研究成立永嘉麥餅產業發展領導小組,下設麥餅辦辦公室,駐地永嘉縣農業農村局。
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永嘉麥餅「火」了!公路上的永嘉麥餅不僅是網紅美食,也是……
「爬爬山嶺,吃吃麥餅,山水冰冰」這句永嘉廣為流傳的俗語是以前當地人出行的真實寫照。山路遙遠,楠溪江水流長,永嘉人出行短則三五天,長則十天半個月,一張麥餅足有1斤重,麵餅勁道,餡料充足,保存時間久。在交通不發達的年代,麥餅是永嘉人出行的必備口糧。一張竹筏,幾張麥餅,遠行的遊子帶著鄉愁走南闖北。
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特產早知道——楠溪江農家永嘉麥餅
各位網友們,大家好,這裡是中國特產品牌公眾評選活動組委會,歡迎觀看《特產早知道》,特產是某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。所謂「一方水養一方人」,在特產上也是「一方水養一方特產」。這些特產有你想了解的嗎?
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家鄉的味道-永嘉麥餅
要說最近永嘉最火的美食,莫過於有著千年歷史的麥餅了。家喻戶曉的永嘉麥餅,自2020楠溪行雲平臺直播王彩蓮書記親自打CALL後,瞬間爆紅。2020年4月14日早上,永嘉縣農業農村局劉建副局長(縣麥餅辦副主任)接受記者採訪時道:「永嘉麥餅是有著千年歷史的地方特色美食,承載著永嘉人一份濃濃的鄉愁和記憶。」(詳見採訪視頻)今天,筆者給大家推薦兩家麥餅店,還有溫暖的故事。
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味道江南 | 永嘉麥餅
永嘉麥餅溫州朋友笑答:這是溫州最好吃的網紅永嘉麥餅店。就這樣,我被這外脆裡香、含著菜汁的麥餅徹底徵服!原來,永嘉麥餅已經有1000多年的歷史。上千年來,這麥餅已經浸潤了南溪的歷史文化、融合了永嘉的山水精華,也承載著一代代永嘉人濃濃的鄉愁和記憶。而此行,永嘉麥餅也將成為我美好的回憶。
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美麗公路上的永嘉麥餅「火」了!
「爬爬山嶺,吃吃麥餅,山水冰冰」這句永嘉廣為流傳的俗語是以前當地人出行的真實寫照。山路遙遠,楠溪江水流長,永嘉人出行短則三五天,長則十天半個月,一張麥餅足有1斤重,麵餅勁道,餡料充足,保存時間久。在交通不發達的年代,麥餅是永嘉人出行的必備口糧。
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金秋十月 永嘉麥餅喜迎豐收季
幾位在外地的好友,近日讓我快遞永嘉麥餅給他們品嘗,不為別的,只是單純想家了。筆者是80後,和很多同伴一樣,小時候能吃上媽媽或者外婆用柴火烤制的永嘉麥餅,是非常幸福的事兒!今天,我們欣喜地看到,永嘉麥餅品牌正在政府引導和從業者努力下發展壯大。
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永嘉麥餅哪家強? 家庭主婦陳小平獲封「麥餅王」
選手們拿出看家本領,爭奪「楠溪麥餅王」稱號。金魚 攝 溫州網訊 永嘉麥餅哪家強?這個讓市民們爭論不一的話題,終於有了答案。昨天,由永嘉縣人社局和縣總工會聯合舉辦的首屆楠溪麥餅王大賽決賽在永嘉廣場圓滿落幕,「麥餅王」的稱號也最終揭曉。
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永嘉老師母借2萬元開了一家麥餅店,如今坐擁19家加盟店
1998年,她借債2萬元,在塘頭開起了麥餅店,簡單裝修、買設備、請員工,資金如流水。餅一個個賣出去,錢一份份收回來,看得呂小平心裡踏實起來了,「麥餅也是一條不錯的路」。聊起了品牌的發展歷程,敏於行而訥於言的呂小平打開了話匣子。
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永嘉麥餅花開四季 賦能文農旅新風尚
永嘉麥餅作為有著千年歷史文化的地方特色美食,連月來熱度不減。橋下鎮社區學校校長潘哲老師,於近日組織開設首屆社區學校麥餅班,課程按照永嘉麥餅培訓班模式複製,吸引了社區市民積極響應。首期40名學員學習熱情高漲,潘校長邀請到永嘉縣麥餅辦領導及永嘉麥餅培訓班指導老師汪永良先生作為嘉賓現場指導。
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大力促進永康肉麥餅 特色美食品牌建設
肉麥餅是永康最具代表性的特色美食,也是永康人難以割捨的鄉愁。因此,政協委員舒洪品一份《關於大力促進永康肉麥餅特色美食品牌建設的建議》提交上來後,迅速引起大家的關注。 去年,永康肉麥餅在省農博會被評為「浙江省十大農家特色小吃」。
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鄉愁:永嘉王徐記麥餅前傳
永嘉楠溪麥餅是何高人發明現在已無從考證了,在我看來它應該起源於祭品。最近這段時間,位於永嘉通景公路烘九線(原41省道沙頭鎮石柱村段)與珍溪口大橋交匯處,有幾十年歷史的王徐記麥餅無意間成了網紅,這勾起了我的無限回憶,尤其在這思念先人的清明期間。
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女村主任上任,永嘉這個村「火了」!麥餅店都賣斷貨
來源:浙江新聞客戶端記者 戚祥浩 通訊員 黃伯希 黃琴琴版權歸原作者所有,如有侵權請及時聯繫村民李珠釵的麥餅店賣斷貨了,鄭連妹的餛飩店前排起了長隊,王德道臨時騰出房間做民宿,10多張床位馬上被一搶而空……國慶長假期間,過去默默無聞的永嘉縣巖坦鎮源頭村「火」了。
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是兒時記憶也是思鄉寄託 永嘉麥餅,有味有故事
今年3月舉辦的2020雲上世界永嘉人大會上,永嘉縣委書記王彩蓮強勢助陣楠溪「行」雲平臺直播,現場推介併購買永嘉楠溪麥餅,讓麥餅著實火了一把。 從當年用於充飢的乾糧,到如今紅遍朋友圈的時尚美食,麥餅是永嘉的記憶,是溫州的符號,同時裹挾著濃縮於楠溪山水間的幽幽鄉情,將走南闖北的遊子與家鄉緊緊牽在一起。
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浙江「麥餅王子」年銷麥餅8萬個:年輕人俯下身子也可創業
永嘉宣傳部供圖中新網溫州6月2日電(見習記者 周悅磊 通訊員 潘益風 吳南傑)幹練的短髮,清秀的臉龐,戴著圓框文藝眼鏡,圍裙上還別著一枚黃色的笑臉章——生於1993年的葉智敏正在浙江省溫州市謝池巷的自家麥餅店裡忙著做麥餅,桌邊擺放的小音箱還放著動聽的音樂,聽音樂、做麥餅,葉智敏笑言,「我挺喜歡現在的生活,自由自在,沒有什麼負擔!」
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永嘉麥餅,理學大師朱熹很喜歡吃!紀錄片來了!
永嘉麥餅是浙江省永嘉縣的地方特色歷史文化食品,是來到永嘉旅遊必不可少的小吃。據百度百科,永嘉麥餅已經有1000餘年的歷史,源出於花坦村,由花坦村朱氏先人所創,唐朝時在遷居花坦村時,為方便吃飯,以麥粉包裹鹹菜和鮮肉煎烤而成,因味道鮮美受到歡迎,慢慢地在周邊及至溫州地區流傳開來。