存白茶講究嗎？
當然講究
遮光、密封、乾燥、陰涼、無異味
這五個存茶要素
一點都不能少
對了，還有三層包裝也不能丟
那些年
不按照正確方法保存的白茶
都怎麼樣了？
文 | 小白
01
第五年在網際網路上和茶友們分享白茶知識。
嗯，我叫白茶家族，主要是分享白茶知識的。
別的茶，我也喝，但術業有專攻，白茶，我是專業的，其他茶，也有涉獵，不敢託大，算是懂。
可能很多人覺得，小白就是個90後，是個小姑娘，覺得我說的話，可聽可不聽。
用一些大哥大姐的話說：「小姑娘，我吃過的鹽比你吃的米還多呢。」
年齡比小白的人，我都尊重。
但基於對白茶的尊重，有些話，還是要聽小白這個小姑娘的。
比如，存茶的時候，就不能隨性，要聽聽小白的存茶建議。
02
前幾天，有個熱心茶友轉載了一篇文章，說他學到了一套存茶法，用一張紙就能存好老白茶。
我瞅了瞅倉庫裡那裡三層外三層的茶，很認真地看了這個用一層紙保存白茶的人。
嗯，認識，算是老熟人了，按照年齡，我該喊他一聲叔叔。
但是，他說的這個存茶方法，卻不是我們福鼎茶農推崇的存茶法。
一層紙，還是包餅的綿紙，怎麼能把茶存好。
說句大逆不道的話，按你這方法存茶，買了你家的茶，要是存壞了，給退嗎？
敢拍著胸脯說存壞包退，那你這一張紙存茶法，隨便用。
如果不敢保證，還是三緘其口，至少也要分享正確存茶法啊，不能仗著年紀比小白老，就不對自己說的話負責哦。
對於一些沒有分辨能力的新茶友來講，很有可能就會偏聽偏信，最後的結果，當然就是茶存壞了，打水漂了，哭訴無門啊。
說不定，還會把責任推給你，說你是自己沒存好茶呢。
有苦難言。
03
說到存茶，小白雖不敢說字字珠璣，但也是真心實意融進了文字裡。
每一句話，都是實打實的經驗。是我從小看著老白存茶的經驗，這要是換做有些人，是要開課收費的啊，哪裡會像小白一樣，不厭其煩地分享。
其實我的目的很簡單，分享正統、正確的白茶知識，讓白茶能夠走的更遠，被更多的人認識。
特別是符合國家標準的白茶，它是可以長期保存的。
既然可以長期保存，保存的過程，就非常重要了。
白茶能不能存好，能存成什麼樣子，主動權掌握在我們手中。
這些年，我也遇到過非常多茶友，他們有自己的堅持，對於小白分享的存茶方法，有的是非常信任，而有的人，則是將信將疑，還有的人，乾脆有自己的想法，直接把鋁袋、塑膠袋都丟了……
所以……小白包裝白茶，那不是做無用功啊，每一樣東西，都是有它存在的道理的。
鋁袋，遮光，密封，防潮，抗氧化，防異味。
這是白茶非常重要的防護之一。
塑膠袋，防潮，可以隔絕部分異味，能給白茶更好，更妥善的保管。
紙箱，抗壓，防摔，防震，可隔絕光線，避免水汽入侵，避免茶存壞。
每一樣，都很重要。
要是沒了三層包裝，白茶將面臨非常嚴峻的挑戰，變質的風險就加大了。
04
遇到了太多沒存好茶的朋友。
前兩天，就有茶友來問，說自己沒有用三層包裝，結果打開白茶，徹底沒味兒了。
什麼叫沒味兒？
就是指白茶聞幹茶，沒了香氣。再經過衝泡，聞蓋香，也沒香氣，或者說是忽略不計，再喝茶湯，得兒，也沒味道，像白開水似的。
一聽描述，就知道是茶存壞了。
茶友悻悻然，問：「還有救嗎？能寄過去給你拯救嗎？」
抱歉。
小白做不到。
巧婦難為無米之炊。
已經變質的茶，如何拯救，更何況，小白已經非常非常多次地強調，要用三層包裝~~
然而，有些茶友，還是不到南牆不回頭啊。
存壞的茶，就是存壞了。權當是一次經驗教訓啦，下次別再犯了。
05
那些年，不聽小白勸，沒有聽小白的方法存茶的朋友，您的白茶還好嗎？
別覺得小白年輕，這些存茶的方法，都是經驗之談。
那是爺爺、老白他們的心血總結。
茶農樸實，不藏私，都分享給你了。
知識付費時代，說不定哪天你想學了，都要付費啦。
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