西冷牛排，原來可以這樣做，趕緊get在家做起來吧
牛排給人的感覺都是比較高大上的了，不知道你都是在哪裡吃牛排呢？小編之前的時候，特別喜歡在外面吃，畢竟大廚的手藝還是很不錯的，不過也是有很多人，不喜歡在餐廳裡面吃飯的環境，感覺還是家裡吃飯比較溫馨一些，其實牛排在家裡做也是很ok的，這期我們就來看一下自己在家來做的做法，趕緊來看一下，學會了就可以在家裡浪漫啦。
備料：牛排，橄欖油，鹽，黑胡椒，迷迭香，牛至葉。
步驟：
第一步，先把上面的材料都準備好，牛排可以選擇超市裡面真空包裝的款式，這樣做的時候，打開包裝就可以用啦。
第二步，把準備好的牛排，放在盤子裡面，加上準備好的鹽黑胡椒迷迭香以及牛至葉把牛排醃製一下，一般時間的話，可以控制在半個小時以上，不過時間是不能超過兩個小時哦，不然味道就不好吃了。
第三步，準備好煎的平底鍋，裡面加上準備好的橄欖油，這裡油不用太多，如果過多的話，會讓做出來的比較油膩，吃起來感覺就不好了。
第四步，大火來加熱，等鍋裡的油熱了以後，就可以把醃製好的牛排放進去了。
第五步，煎的時候注意，一直都是用大火的，兩面都分別煎兩分鐘左右的時間就好了。
第六步，這個時候的牛排，在理論上是可以吃了，如果你的牙比較好的話，就可以直接盛出來吃了。
第七步，如果你比較怕麻煩的話，這個時候，可以把火調成小火，慢慢的再煎，不過這個時候一定注意要勤翻一下，可以用一分鐘的時間來煎一面，不要讓它變糊了哦。煎的時間也可以自己來把握的，如果有時間的話，就可以多煎一會，或是喜歡吃比較老的，那也可以多煎一會哦，這個都是可以的。
第八步，如果你是對做飯不嫌麻煩的人，可以繼續看下面的了，在第五步了以後，把煎好的牛排用錫紙包好。
第九步，烤箱準備預熱一會，把包好的牛排放進去，一般可以使用一百七十五度的溫度來烤，時間可以控制在三分鐘左右。
第十步，時間到了以後，把牛排取出來，去除了上面的錫紙，放在盤子裡面就可以吃啦。
小編這裡做的時候，是用了烤箱來做的，這樣做出來的味道更好一些的，不過這裡烤箱的溫度跟時間，可以自己來掌握的，基本上都是用低溫來做的，讓牛排在烤箱裡面四面都可以收到溫度，這樣也可以說是捂熟的，這樣跟煎出來的對比更嫩一些哦。
怎麼樣，看到小編做的這個，是不是已經開始要流口水了呢？其實美食的做法也是比較簡單的，只要你能掌握好做飯的步驟，後期多練習幾次，就可以做出比較美味的飯菜了，趕緊來學一下，這樣跟朋友聚會或是家裡吃飯的時候，就可以做來讓家人嘗一下，肯定會有不錯的效果哦。