輔食:平底鍋做的披薩,一口吞下6種食材,營養滿滿

2020-12-20 寶寶私廚

前兩天咱們分享了一篇超級簡單的寶寶麵條做的《小餅》

輔食:純白色的食材做出來這款餅,顏值高口感鬆軟,寶寶最愛

將麵條拿在手裡吃,別有一番味道,不知道小夥伴們私下有木有練習呢?今天同樣給大家帶來了一款麵條食譜,你絕對猜不到的——寶寶海鮮披薩(麵條底)

沒錯,只要肯努力,麵條君也可以做成披薩,並且相比於麵糊底兒的披薩更加簡單喲;一般提到披薩,很多人第一反應是離不開烤箱,但今天這款並不需要烤箱,一口萬能平底鍋搞定一切花裡胡哨。做法簡單,但營養相當豐富。含有DHA、高蛋白的三文魚、補鈣神器寶寶奶酪、酸甜增味兒的番茄,再加上多種時蔬,口感多樣,營養爆棚。下面就跟著一起來看下這款麵條底兒的披薩是怎麼做的吧

關於這道輔食

菜名:寶寶海鮮披薩推薦月齡:10月+使用廚具:平底鍋存儲方式:推薦一頓吃完~食材表:番茄 / 半個,奶酪 / 5g,三文魚 / 1小塊,菠菜(焯過水) / 5g,原味直面 / 半包,雞蛋 / 1枚,時蔬 / 適量

製作步驟

1、食材準備,時蔬焯水

2、三文魚洗淨用檸檬汁或者薑片醃製10分鐘

PS:三文魚也可以換成其他魚類、鮮蝦、肉鬆等~

3、西紅柿頂部畫個十字,開水燙一下

4、輕鬆撕掉皮

5、西紅柿切碎,時蔬焯水後切碎

6、燒一鍋水,水開水後放入半包原味直面,然後轉小火,大約3分鐘左右就熟了,撈出備用

7、三文魚煮熟(全部變色即可)

8、煮熟的麵條裡打一個雞蛋,攪拌均勻

9、煮熟的三文魚用筷子夾碎

10、平底鍋小火加熱,刷一層食用油

11、倒入麵條蛋液

12、然後依次加入西紅柿

13、放入時蔬

14、放入處理好的三文魚

15、最後放入奶酪碎,每次加入食材後都用鏟子弄均勻

16、每次加入蓋好蓋子,全程小火

17、大約3-5分鐘,蛋液凝固,奶酪融化即可

小貼士tips

1、全程小火,如果有小紅鍋,可以用布朗尼烤盤來製作,效果很好

2、餡料可以隨意更換,做水果披薩也是一種不錯的選擇。西紅柿可以換成番茄醬,最好自製或者選擇無添加的

3、給寶寶吃的時候切成寶寶容易抓握的小塊

最後給寶寶吃的時候,記得切成寶寶容易抓握的小塊,讓寶寶鍛鍊咀嚼力也不錯;另外,如果用更大一點的平底鍋做,觀感可能會更好也更容易操作喲~

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