高島屋在線商店丨日本清酒 冬釀溫飲 選一瓶日本直採正品好酒

2021-01-13 上海高島屋

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用什麼開啟2021的新生活，才能為新一年添柴加火，好運連綿？不妨為自己與好友選一瓶日本清酒，冬釀溫飲，暖心開啟2021。

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這款產自賀茂鶴的大吟釀清酒早在1958年就推向市場，是日本的首款大吟釀清酒，更是一款接待國賓級的美酒。

賀茂鶴大吟釀清酒的釀造酒米採用「八反錦」酒造好適米，為了釀造出優質的大吟釀，其精米加工過程實為重要。


尤其像大吟釀這種芳香濃鬱的日本酒，須確保其精米含量，磨除米粒的外圍使精米步合達50%。

賀茂鶴大吟釀清酒採用二次殺菌，酒體略帶通透的黃色，香味迷人淡雅呈水靈靈的香草芳香。


酒體質地細膩，上口清爽，淡淡的荔枝甜味，略帶酸味，餘韻綿長。豐滿的酒體是搭配料理的不二選擇。

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酒精度: 16.5%vol

精米度：50%

日本酒度: +1.5

絹之味純米大吟釀清酒是用南阿爾卑斯甲斐駒嶽的伏流水釀造的純米大吟釀。


大吟釀特有的果香味稍微抑制了華麗感，淡淡的水果香還有米香的感覺，還殘留著一點日本酒的辣味，口味清爽餘韻乾淨。

·  2019年丨純米大吟釀の部——金賞

【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】

·  2018年丨純米大吟釀の部——銅賞

【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】

·  2018年丨純米大吟釀部門——銀賞

【SAKE COMPETITION】

·  2017年丨純米大吟釀の部——銀賞

【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】

·  2017年丨純米大吟釀部門——銀賞

【SAKE COMPETITION】

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好清酒，一滴即可入魂。這款能夠「一滴入魂」的賀茂鶴旗下的清酒，是不添加任何釀造酒精的「純米系」清酒，是真正的「手慢無」熱銷款！

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酒精度：15.5%vol

精米度:：60%

日本酒度：+3

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