提到在歐洲買瓷器，你可能以為我瘋了。我們生在 China，為什麼還要不遠萬裡去歐洲買 china 呢？ 不過聽說啊，現在有不少中國中產和有品位的土豪，都跑到這個德國小鎮買陶瓷去了。
我現居德勒斯登，這是一個「德國著名旅遊城市」，被稱為「易北河上的明珠」，對了，還有「歐洲矽谷」。
但今天的主角，是一個離它不遠的小鎮： 梅森 ，火車車程僅約半小時。也許你對這個名字覺得陌生，然而，和很多低調的歐洲小鎮一樣，它建城至今已有近千年歷史（那會中國是五代十國時期，請自行體會有多久遠），也是歐洲古老的陶瓷業中心。
小鎮梅森風光
數百年來， 梅森瓷器製造廠創作的藝術品，都是歐洲皇室名流爭相收藏的對象。 大家熟知的奧匈帝國皇后 茜茜公主就是他家死忠粉 ，收藏了數千件梅森瓷器，如今總價值已高達數千萬歐元。
這幾年，製作精良的梅森瓷器，也一直在歐洲的拍賣會上佔據高端價位。2005 年，佳士得以 560 萬歐元 （差不多是 4200 萬人民幣） 的高價，拍出一對製作於 1730 年前後的瓷塑「白鷺」，創下了梅森藝術品的最高拍賣紀錄。
就是它們
還有調查報告稱，在 20 年內，投資梅森藝術品的升值空間甚至大於黃金、股票或者房地產。在很多德國朋友家裡， 一件精美的梅森瓷器，幾乎是傳家寶一樣的存在。
梅森瓷器，一個「敗家國王」的傑作
16 世紀，瓷器隨葡萄牙商隊，從中國傳入歐洲，精緻的花紋、細膩的觸感，把歐洲貴族們迷得神魂顛倒，也想生產屬於自己的 china. 不過啊，古代中國人民的智慧也不是說模仿就能模仿的，在之後二百多年時間裡，歐洲人拼了命研究，都沒有造成功過。
然後，重要人物出場： 18 世紀的波蘭國王 （兼德國薩克森州，也就是梅森所在的州的國王，歐洲確實夠小的） —— 奧古斯都二世 。
就是這位大哥
在治理國家方面，他沒什麼建樹，然而，他的「敗家」，可是歷史上出了名的。他喜歡建造精美的宮殿教堂，對瓷器更是發狂般的喜愛。據傳， 他曾用 600 名騎兵與當時的普魯士國王交換了百餘件康熙年間的青花瓷。
在位於德勒斯登的皇宮——茨溫格宮 Zwinger 裡，有他的個人藏品展。從這裡我們就能一窺他對瓷器的狂熱：他共收藏有兩萬餘件瓷器，茨溫格宮只展出部分 。
圖為展覽一角，展出的瓷器無論質量還是品質上已足夠令人震驚，而這僅僅是部分。
要說梅森瓷器的發明，還是誤打誤撞而來。既然是個「敗家」的主兒，奧古斯都二世自然對鍊金之類的生財之道極為敏感，聽說有個名叫 伯特格爾 Bttger 的年輕人能鍊金，就任性地把他抓來了，關進實驗室鍊金。然而，這個年輕人卻一再讓他失望。
另一方面，數學家契恩豪斯 Tschirnhaus 也在為國王進行玻璃方面的實驗，希望能製造出瓷器來。於是自然的，煉不出金的伯特格爾就成了瓷器研發小組的助手。沒想到，這一聯手，竟然真的成功了。
不過，契恩豪斯年紀大，去世得早，所以「歐洲瓷器第一人」的名聲都讓伯特格爾佔了。
（在此，編輯忍不住吐槽一句，這倆人的名字也太難打難念了，尤其是這個 ，如果基因決定了你是不能捲舌星人，你就很難發出這個要嘴巴和舌頭同時捲成一個圈才能發出來的音了。
不過這算好的了，目前德國權威的杜登詞典收錄的最長常用德語單詞，是有 36 個字母的 Kraftfahrzeug-Haftpflichtversicherung，意思是「機動車責任險」。啊，我愛中文。 ）
左：伯特格爾；右：契恩豪斯
這可把國王樂壞了，立馬下令建廠製造。 1710 年，波蘭皇室 - 薩克森州選侯 - 瓷器工廠 （此處又是超長德文預警！這個工廠名稱的德語原文是：Kniglich-Polnische und Kurfürstlich-Schsische Porzellanmanufaktur 正式成立，它就是今天梅森瓷器廠的前身。
為守住獨門秘方，工匠們被關古堡
那麼，為什麼偏偏是梅森這麼個小鎮呢？首要原因很簡單，這裡有 豐富的高嶺土資源 ，製作瓷器少不了這種原材料。
其次，便是安保問題 。在當時，製造瓷器還是獨門秘方，奧古斯都大帝因此賺得盆滿缽滿，絕對比鍊金術有效多了。
這樣的生財之道，怎麼能外流呢？於是， 奧古斯都大帝瞄準了 德國最古老的城堡 —— 阿爾布萊希特城堡 Albrechtsburg，把它改建成一個依山的隱蔽工廠，把所有相關人等：設計師、科學家、工匠們統統關了起來。
大家就是被關在這座美麗的城堡裡（有這樣美的工廠打工，其實也不錯）
不過，世界上沒有無縫的牆，還是有幾個「德國肖克申」成功逃到了維也納、威尼斯等地，瓷器隨之慢慢在歐洲普及起來了。
幾百年來，梅森瓷器工廠更迭過很多版本的標誌，但主體都是兩把交叉的劍，這個設計從 1722 年沿用至今。在我看來這還挺好理解，這瓷器一定程度上成了皇權和貴族特權的象徵，為此也少不了打架（仗）流血。 （這不，為了造瓷器都把人關起來了。）
來自瓷器之鄉的我，為什麼要買這裡的 china？
對中國人來說，在歐洲買瓷器，聽起來可能有點奇怪？畢竟中國「瓷器之鄉」是不爭的事實，歐洲瓷器起步時也以模仿東方造型為主，深受中國文化影響，直到今天，梅森瓷器仍會產出許多中國風系列的產品。
但是很顯然，中國風不是我購買的理由。梅森瓷器——即使是中國風的系列，也有著與中國瓷器不同的風格，更硬朗、也更花哨。嗯，歐洲宮廷風。
感受一下這滿屏華麗的歐洲宮廷風，拍攝於梅森瓷器博物館
我第一次的購買經歷，發生在德國朋友給我譁啦譁啦說了一大通德國瓷器的歷史後，為了一探究竟，我去參觀了梅森瓷器工廠博物館。
正是這次參觀車間現場製作的經歷，讓我真正開始正視歐洲瓷器的自有文化。我驚訝且驚豔於歐洲瓷器「再創造」。
這不僅僅是色彩上的再創造：梅森擁有上萬瓷器顏料配方專利，能在忠於古老製作方式的同時提升上色效果。
梅森工廠博物館的色盤
還有花樣、創作手法上的再創造：一方面延續傳統舶來的瓷器風格並加以變形，比如藍色洋蔥、梅森玫瑰；另一方面在已有的花樣上進行延展、變形和融合，比如融合中國紋飾和西方油畫上色手法。
與中國瓷器截然不同的風格
如此一來，梅森瓷器就從模仿，到慢慢走上了自己的路。
另外，每件瓷器的造型和繪圖，都是由梅森自己培養的技師們手工完成的。這些技師在經過了少則三年多則數十年的深造後，不僅掌握著豐富而純熟的製作技藝，每個人也都形成了自己獨特的風格。因此， 每件瓷器都有自己的編號，可以說是獨一無二的。
工匠手工繪製花紋
還要強調一下的是， 梅森瓷器廠歸薩克森州政府所有 ，是德國為數不多的公有企業，技術產權受到了極大的保障，因此市面上難尋仿冒品。
梅森瓷器工廠博物館
地址： Talstrae 9，01662 Meien
電話 : +49 ( 0 ) 3521 4760 328
電子郵箱 : museum@porzellan-stiftung.de
官方網站 : www.porzellan-stiftung.de
肅然起敬的我打算花錢了，可是買哪件？
具體到買什麼，先說一下關於當年奧古斯都大帝對中國龍的狂熱喜愛。 「明龍」紋飾 是梅森早期重要紋飾之一，是奧古斯都大帝親自下令設計，如今依然在沿用，比如下面的「多彩御龍」系列：
但這樣的中國風，對一個真正的中國人來說，多少有點「像又不是」的違和感，這種 " 出口轉內銷 " 還是算了吧。還是提幾個最具梅森特色，值得入手的。
1. 白瓷
這是梅森最早最經典的款式。梅森瓷器的招牌，就是 堅硬、潔白而細膩的瓷胎 。
杯底除了會印有梅森的標誌雙劍意外，還會有德語單詞「weiss」，即白色。下面是我買的一個梅森基本款咖啡杯，加上託盤在 70 歐元左右拿下的。
2. 經典圖案
i. B 或 X 型
這兩種是它家杯具外壁的兩款經典紋飾，是初識梅森必入單品之一。價位在 100 歐元左右一套。
ii. 金色標誌
Gold 系列是經典系列，瓷器上畫有大大小小的金色商標標誌，風格簡約。上面這個盤子是 125 歐元，花瓶是 275 歐元，算是價位親民的。
3. 紀念款
收藏價值較高，且通常都是限量款，有著不常見的設計樣式，如果考慮收藏或投資價值可以入，觀賞性也非常強。價格上不封頂，至少也是數千到上萬歐元。
比如這套限量版巧克力器具，再現了一款首次製作於 1730 年 -35 年前後的作品，全球限量 25 套。
4. 讓你一眼相中的小玩意
梅森瓷器不只有大件藝術品或餐具系列，一些小巧精緻的擺件也值得考慮，自用增添生活情調，送人又倍兒有面子——如果你被它的顏值所吸引，恰好價格也合適，就入手吧。
這樣精緻的小擺件就很不錯，本圖拍攝於梅森瓷器博物館
在梅森瓷器博物館的商店，通常大拇指大小的小擺件，在 50-100 歐元之間，人物造型相對複雜，價格也更高一些，但 300 歐元之內也能拿下。
5. 珠寶配飾類
梅森早已不止做杯碟等餐具，或是雕塑等藝術品，也將觸手伸到了高級珠寶領域。在德國，還有新婚夫婦會訂製梅森的婚戒。如果你喜歡瓷器溫潤的質感，不妨試一試。
別致的瓷器珠寶。
寫在最後但非常重要的一些 tips
1. 官網 www.meissen.com 有中文版，雖然陳列的款式偏少，但可以對梅森瓷器有一個初步的概覽。目前中國有兩家專賣店，分別在北京和上海：
北京旗艦店
地址：朝陽區建國路 81 號華貿中心 1 座 L117-L118
上海專賣店
地址：徐匯區衡山路 890 弄 9 號（衡山坊 5 號樓）
而在德國版官網上，標註有每款產品的價格，有意購買的話，可以先看一下價格。
2. 在參觀瓷器工廠博物館時，可以考慮購買一張通票，去 阿爾布萊希特城堡 參觀一番。博物館裡以觀看現場展示和欣賞百餘年間梅森瓷器成品為主；而在城堡裡，則有更詳細的梅森瓷器相關歷史介紹。
博物館有現場展示製作過程
3. 梅森瓷器工廠博物館兼官方賣場 ，價格比大城市專賣店要低，種類也比較齊全，真是深諳消費者心理，尤其是中國消費者——周末有常駐的中國導購。
官方賣場還設有 outlet 特賣專區 ， 經常有換季打折， 價格會便宜 10% 到 50% 或更多， 是一個很好的「淘寶」場所。 但是有少量質量稍欠缺一點，購買時要注意檢查，不要留下遺憾。
5. 梅森本身是一個很棒的小鎮，老城在二戰中倖免於難，完好地保存了中世紀小鎮的風貌，值得好好遊覽一番。這兒還是德國最小的葡萄種植區，不妨來一杯 金雷司令 Meiner Goldriesling。
在富有特色的地窖餐廳，喝一杯美酒吧
小鎮裡也有很多特色餐廳，例如 Keller（取地下儲藏室、酒窖之義），這一類型的餐廳建在地下，多提供傳統菜餚，極具薩克森州當地特色