大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《自製小麻球》
加入170顆熱水，加入30克白糖，攪拌至白糖融化。
加入300克糯米粉，倒入溫糖水和面。
筷子攪拌成絮狀，揉成偏硬的大麵團。
裹上一次性保鮮膜，醒面二十分鐘。
二十分鐘以後，去除保鮮膜，再揉兩三下。
案板抹少許油，揉成長條狀，切成小劑子。
麵團豎起揉一下，揉成小糰子，擺放均勻。
倒入一碗清水，糯米糰子，水中滾一圈。
碗內倒入白芝麻，放入小糰子，左右晃一晃。
取出小糰子，放手心揉一揉，芝麻不會掉落。
糯米糰子，裹上白芝麻，擺放均勻。
鍋底倒入植物油，燒至四成油溫，下入小麻團。
麻團小火慢炸，炸至起小泡泡，不停攪拌均勻（注意要有耐心，小火慢炸不會炸裂）
讓麻團均勻受熱，炸至兩面金黃，撈出控油。
麻球控油撈出，外皮焦脆，裡面空心，簡單又好吃（喜歡甜的加點豆沙餡料）
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《自製小麻球》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！