文塔旺進麻辣燙 | 二星餐廳
地址：思明區 文塔菜市場內
藏身於文塔市場的麻辣燙，每晚九點準時上場。食材都是當天做當天賣，肉食肥美，啤酒清涼，泡麵更是招牌，再點幾樣素菜解膩，有一股說不上來的親切感。
橋頭沙茶麵 | 二星餐廳
地址：集美區 杏林杏濱路(近新陽大橋)
號稱秒殺島內沙茶麵的「橋頭」，用它巨大的客流量說話。食材新鮮，湯頭甜中帶辣，相當爽口。
友生風味小吃 | 一星餐廳
地址：思明區 輪渡營平農貿市場
開在八市菜市場入口不起眼的小攤，已有37年，面分四種湯底——豬腳湯、清湯、滷湯和沙茶，最推薦豬腳湯。
松柏麻辣燙 | 一星餐廳
地址：思明區 嶼後南路（近京閩酒店）
芋頭、丸子、蟹肉棒……熱乎的很，又辣又燙，通體舒暢。最要推薦魷魚和雞翅，蘸著廈門特色的沙茶醬，撕咬一口，外焦裡嫩，這才是像樣的麻辣燙！
阿姨花生湯 | 一星餐廳
地址：思明區 思明北路與大同路交叉處
這是一家很值得去的古早味小吃店，最早是擺攤，現在在原來的位置上開了新店，不僅夜宵攤提前了時間，還開放了早市和午市。花生熬得軟爛、湯汁濃稠醇厚，這就是廈門最棒的花生湯了吧。
阿吉仔 | 一星餐廳
地址：思明區 大元路37號
作為一家被遊客包圍，本地人又喜歡的餅鋪，一開始他們只有馬蹄酥和素餡餅，馬蹄酥外皮極酥，鹹甜的度、餡兒軟硬適中。後來開發了許多新「成員」，都深受阿伯阿嫲的喜愛。提醒：不要在節假日去買阿吉仔！
浮嶼大同鴨肉粥 | 一星餐廳
地址：小學路31號之18-1(海城花園)
一家經歷了30年光陰的考驗，保留下來的老牌鴨肉粥店，廈門的老饕們通常喜歡點上一碗4塊錢的粥底，配上一份鴨肉，再剪上一支油條，一口下去有粥有肉，鮮美難當。
大社戲臺沙茶麵 | 一星餐廳
地址：集美區 大社路大社戲臺旁
在大社戲臺邊上的一座百年老宅裡，由一對中年夫妻經營的沙茶麵店。沙茶麵裡有樣樣好吃的配料與偏甜的湯頭，每天只有一個豬腦，可遇而不可求~
無名面線糊 | 一星餐廳
地址：湖裡區 金尚路金尚小區瓏仁堂大藥房前面線糊攤
這個小攤在金尚小區賣面線糊已有五六年。沒有店面，沒有招牌，一輛小攤車，旁邊擺上幾個小桌，便是這家店的全部，但它卻有著令人驚豔的面線糊，客似雲來。
森山仙草 | 一星餐廳
地址：集美區 文達路20號105號鋪(近寧寶小區)
森山仙草源自臺灣，解饞不膩。冬天可來上一碗熱仙草，撒上搭配的花生米後，攪拌一下，合著底下的地瓜圓、小湯圓一起細細品嘗，讓人想起冬天的被窩，柔軟、溫暖。
祝好呷韭菜盒 | 一星餐廳
地址：集美區 杏林杏西路13號樓101室
遠在島外的民宿中默默做了8年，吸引了不少島內的食客和酒店前來採購，一次訂上千個也是尋常。剛出鍋的韭菜盒熱乎的很，餅皮很酥脆，層層疊疊有點像千層酥。
烏糖沙茶麵 | 一星餐廳
地址：思明區 民族路68號
作為廈門沙茶麵的超級網紅，烏糖沙茶麵人氣之高讓人乍舌。他們家的海鮮相當新鮮，豬腳是隱藏招牌，雖然貴得讓人肝顫，但也有其獨到之處。
月美沙茶麵 | 一星餐廳
地址：集美區 杏林街道鰲美路124號
廈門第一家爆火的龍蝦沙茶麵，至今天天搶售一空。龍蝦鮮活大隻，絕對值回票價。麵條、湯頭都很美味，哪怕不吃龍蝦，常規的沙茶配料也絕對是好吃的沙茶麵。
阿季海鮮酒食 | 一星餐廳
地址：思明區 後濱路6號169
和常規的燒酒攤不一樣，是走工業風的路線，帶有一絲沉靜和現代感。海鮮也新鮮，手釣的黃翅魚凍、鮮得發甜的小管…還有讓人直想多灌酒的酒食。尋常燒酒攤見不著的阿姨老太太們，在這倒是常見了。
鍾家上海手撕雞 | 推薦餐廳
地址：思明區 廈禾路八市路口（開禾路門匾下）
真的好吃！吃到第一口就能相信：他們家的雞是能飛到樹上的那種。光是雞肉的口感，「皮爽肉滑」四個字就能簡單而精準的概括。調味豐富又不混亂，常常下班去買的時候已經售罄了！
榜西扁食民 | 推薦餐廳
地址：思明區 金榜西路8號-124店面
這家店在金榜西路開十五年了，始終都是一家子在做，老闆娘是之前好清香的廚師。他家的韭菜盒廣受好評。十幾年的手藝，對每樣小吃都是親力親為，能如此好味絕不是簡單的事情。
萬英海蠣餅 | 推薦餐廳
地址：思明區 角濱路45號
每天只開四個半小時左右，下午三點開門，來早或來晚了都可能錯過。小店中最受歡迎的是招牌海蠣餅，因為周圍鄰裡的認可，口碑傳了出去，還上過報紙和電視臺。
檳榔明麗小吃店 | 推薦餐廳
地址：思明區 檳榔社區東明路138號
這個老店二十年來只賣幾樣，冬粉鴨、鴨雜鴨腿、五香……可每天來這裡吃上一碗冬粉鴨已經是很多檳榔人的習慣了，它雖然只是一間家門口的小吃店，卻也成了最貼心的存在。
肉穀穀青年飯堂 | 推薦餐廳
地址：思明區 湖濱南路815號一層108單元之三
一家俏皮年輕的小食堂，老闆是個可愛白淨的妹子。菜品乾淨簡單，小粗腿、小短腿的菜名惹人發笑，一碗充滿媽媽味道的豬油拌飯卻會讓你喜歡上這個小食堂。
局口拌麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 局口街思明南路橫巷內
此店靠一碗拌麵起家並出名，面身勁道爽滑，醬香濃鬱，再配上一碗極鮮的海鮮湯一起下肚，天靈蓋到腳底都清爽通透。另外也推薦試試拌鴨腸。
朱記手撕雞 | 推薦餐廳
地址：思明區 開禾路27號第八市場
一整雞，手撕全身肉，去除背脊骨，撒上椒鹽、芝麻、香菜等等香料點綴一番，最後裝盤。這樣一隻美好的雞藏身於八市菜市場的一個不起眼角落，叫朱記手撕雞。
三德利飯店 | 推薦餐廳
地址：集美區 灌口安仁大道978號(近味友灌口分店)
鹽鴨鹹香入味，連鴨腿肉深處都浸染到鹹味，鴨肉有韌性，直接上手扯才吃得過癮。薑片也著實美味，鹹、脆，很是可口，吃著更像萵筍片，最是下飯。
雙宏小吃 | 推薦餐廳
地址：思明區 豆仔尾路44號
堪稱地道的廈門面線糊，不同於泉州面線糊的濃稠，加入了紅蔥頭油的湯頭鮮香順滑，牡蠣海蟶肥美量多，油條外表酥脆，內裡軟糯，蘸著面線糊吃，簡直太過癮！
勞松扁食 | 推薦餐廳
地址：思明區 廈禾路202號
這家店營業至今已有24個年頭，店裡只賣扁食與拌麵兩種食物，每天也只經營飯點的那幾個小時，如此「傲嬌」的一家店，卻深受廈門老饕們的大力追捧。
陳星仔飲食店 | 推薦餐廳
地址：思明區 營平路81號 市場內十字路口旁
開在菜市場裡面的面線糊攤子，老闆很有自己的品味和手藝，顧客大都是街坊鄰居。一碗麵線糊，仿佛容納了整個八市的市井氣，推薦面線糊加各色滷味及滷魴魚。
老店沙茶麵 | 推薦餐廳
地址：翔安區 民安路附近
面積不大，環境一般，裝修慘澹，可依舊生意火爆！這家是翔安馬巷人的摯愛，配料簡單，只有豆乾、排骨和大腸，卻都是精華。
好味道小吃店 | 推薦餐廳
地址：思明區 禾祥西路(近角濱路，喜納多旁)
這碗漳州滷麵是典型閩南小吃做法，鹼面燙熟，再加配料，一般以滷料為主。滷麵配料整體水平不錯，尤其是滷豬蹄。
美鄰扁食 | 推薦餐廳
地址：思明區 豆仔尾路(近雙宏小吃)
這家小店隱藏在豆仔尾路邊的一條小巷，最有特色的是扁食和拌麵。扁食加了削骨肉，更是嫩中有嚼勁，口感豐富。拌麵要趁熱拌之，才能享其熱騰滑溜之口感。
檳榔沙茶麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 檳榔東路7號(東明路)
這是一家從早上8點，一直營業到凌晨3點的老字號，隨時都能滿足你的用餐需求。湯底有清湯和沙茶湯，配料也算豐富，最好吃的是腸灌腸、大肉丸和豬肝沿。
小李鮮包坊 | 推薦餐廳
地址：思明區 信義裡1號
這家低調的包子鋪，30年來都只靠街坊鄰居的口碑宣傳。最驚豔的是精肉包，大量的湯汁混雜著筋道的包子皮、緊緻鮮香的肉餡，令人非常滿足。叉燒包也非常受歡迎，每天供應量有限，較難買到。
高家生煎 | 推薦餐廳
地址：思明區 長青路89號之4(3多雞排旁)
初識時，看樣貌以為它只是一隻普通的生煎，但那滿溢的汁水讓人驚覺「這是一隻有內涵的煎包！」，店內的其他食物，諸如鍋貼、豆花、湯包等也都還不錯。
金寶油蔥粿 | 推薦餐廳
地址：思明區 禾太街114號(鬥西路口BRT站旁)
說起金寶油蔥粿，老廈門人人都知道，30年老店，生意好得很。除了最受歡迎的鹹甜蒜蓉枝，他家還賣炸棗、麻粩、花生糖、芝麻糖、寸棗、鹹糕……可以滿足閩南茶配一站式的體驗，不論是遊客朋友還是本港食客都很方便。
咱阿嬤的古早味 | 推薦餐廳
地址：思明區 龍虎山路796號（上李公交站對面）
廈門的夏天，離不開清涼、消暑、止渴的燒仙草，紅豆、大紅豆、芋圓、珍珠、薏米，燒仙草…7塊錢一大碗，感覺像回到了校園時代。
紅舊麥芽食尚 | 推薦餐廳
地址：思明區 長青路96號
能做到自家有仙草田，曬乾熬煮供應一條龍的小店，不多吧？仙草是質樸天然的美味。麥芽糖是店主爸爸的30多年手藝。在工業流水出品的今天，老師傅還保持著用土灶、柴火、鐵鍋熬煮，出品更香、更純。
桃姐靚湯 | 推薦餐廳
地址：湖裡區 東渡路73-4號農商銀行西50米
桃姐就像照顧自家孩子似的，照顧著在附近上班的年輕人。店裡的湯是按照時令來煲的，春季就護肝的、夏天就清涼解毒的……像家裡媽媽做的一樣真材實料。一大碗湯料足味美的，不過一二十塊。
阿芳滷麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 蓮景三路四十二號
漳州最知名的滷麵連鎖品牌，他們家的滷湯得下足功夫熬上五六個小時，待滷湯如瓊漿般濃稠才得以出品。店中配菜豐富，除了滷煮以外，還有一些手工小吃。這三樣配料你一定不能錯過：蒸元、鴨腸和滷筍。
豪香裡脊肉串 | 推薦餐廳
地址：思明區 大中路1號之2
從擺攤到開分店不過短短十年時間，但在廈門吃貨圈裡基本上人盡皆知。在附近逛街時，很適合買幾串肉串邊走邊吃！但你一定要先做好排隊的心理準備。
厝味灶腳 | 推薦餐廳
地址：思明區 大學路37至39號
一家很特別的店，主打閩南特色小吃，做的卻是改良後的特色口味。這裡有一份讓人充滿驚喜的醋肉，如果你路過，別錯過。
趣味土筍凍 | 推薦餐廳
地址：思明區 民族路173號
廈門島內能吃到的最正宗的安海土筍凍的店之一。原料好，一點也沒有討厭的明膠凍口感，星蟲豐富、鮮而乾淨。只要簡單的蒜蓉醋，就鮮甜到不行。
老榮家煲仔飯 | 推薦餐廳
地址：思明區 角濱路銀行家園9之14-15號
號稱是六中人的回憶的一家老店，性價比很高。說驚豔也沒有，就是會讓人想著那一口味道，他們家煲仔飯上鋪開的自製酸菜可精華著呢！
浮嶼面線糊 | 推薦餐廳
地址：思明區 廈禾路200號(近勞松扁食)
一家很普通的店，只賣面線糊，在這思北路口上兜兜轉轉三十多年。面線糊不算有驚喜吧，但樸樸素素的，也是很多老廈門人的情懷啦。
御品豬腳 | 推薦餐廳
地址：湖裡區 松柏路嶼後南裡19號
老闆的爺爺傳下來的38味藥材熬煮而成的滷料，也算是小店界的網紅了。豬腳的處理很乾淨，有清晰誘人的膠質，細嗅間都是滷料的香味。但畢竟工作餐小店，環境實在就很一般了。
福春薑母鴨 | 推薦餐廳
地址：翔安區 新店鎮新興街272號
借鑑了臺灣麻油雞，夾一塊帶皮鴨肉，沾上鍋底黃橙橙的濃鬱湯汁，鹹香酥軟，嫩而不柴。這樣的薑母鴨，最適合配上一碗米飯，拌著鴨肉鴨湯吃，才不算暴殄天物。
津品味 | 推薦餐廳
地址：集美區 樂海路151號
主營包子和羹湯，在集美開了好些年，口口相傳。肉包肉汁鮮美，肉餡肥瘦調配合理。酸筍肉羹湯，筍鮮，肉香，清鮮開胃，引得眾人喝彩。用來解膩再好不過。
四裡沙茶麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 湖濱四裡14之3號
這家的名氣不需多說了，位於四裡的總店保持了好品質，若你能不在意世事變遷，不在意外界紛繁雜亂的故事，其實它還是原來的好味道。
巷內沙茶麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 思明北路72號旁的仁和宮巷內(大同路)
經營了多年的24小時沙茶麵，如今改為晚上至下半夜。全家人輪班。湯頭顏色較暗較稠，厚重感強。味道以甜鹹為主，不齁，爽口，辣感則比較少。
三真丸子 | 推薦餐廳
地址：思明區 故宮路84號
三真丸子取義真本、真料、真功夫，老食客們最愛手打丸子、拌麵線和醋肉。
漳州四果湯 | 推薦餐廳
地址：思明區 松柏麻辣燙對面(京閩酒店停車場入口旁)
開在松柏麻辣燙旁的四果湯，生意好得不得了。鬆軟的刨冰蓋在甜滋滋的料上，淋上糖漿！加入冰涼的開水，一碗清清爽爽的四果湯便好了。
侯記面線糊 | 推薦餐廳
地址：湖裡區 大唐世家644之30
泉州風味面線糊，木薯粉一勾芡，清香濃稠，爽滑潤口！味道算正宗，配上一根油條，呲溜呲溜，一碗下肚就飽了！
同安大腸血 | 推薦餐廳
地址：思明區 新華路122-124之9鋪
不用再特地跑到同安去也能吃到超美味的大腸血了，湯頭帶著胡椒味，鮮。豬血也很新鮮紮實，不管是搭配燕皮扁食還是豬肝沿就好吃。
金寶鴨肉店 | 推薦餐廳
地址：思明區 長青路189號
湯頭濃鬱鮮甜，不油膩，粉絲有嚼頭不易斷，鴨內臟處理得乾淨，鹹香入味，滑嫩可口。各類小食中最喜雞蛋餅，內餡豐富，Q彈軟綿，口感豐富。
葉氏麻餈 | 推薦餐廳
地址：思明區 鼓浪嶼龍頭路口
葉氏麻餈在80年代中期的時候就開了，而葉氏招牌的歷史更是久遠，據說已有百年。麻餈一口一顆，軟軟糯糯的，黏而不膩，香濃的芝麻和花生味，很「閩南」的味道～
黃勝記 | 推薦餐廳
地址：思明區 鼓浪嶼龍頭路95號
鼓浪嶼上寫著老字號的「遊客店」太多，但黃勝記可算是實力派，豬肉脯是真真真的好吃啊（尤其是新鮮出爐的）！畢竟是一家幾十年的老店，能在島上屹立不倒到底是有底氣的。
龍頭魚丸 | 推薦餐廳
地址：思明區 鼓浪嶼龍頭路183號
這家位於龍頭路熱門地段的魚丸店，魚丸肉餡鮮香紮實，湯口清淡，不油不腥。不像外面那種魚丸的Q彈的口感，算是目前鼓浪嶼上比較好的一家魚丸。
金蘭餅店 | 推薦餐廳
地址：思明區 鼓浪嶼內厝澳路413號
開在鼓浪嶼上已經七十幾年了。他們家的餡餅當場吃是最好的，新出爐的餡餅還溫熱著，表皮酥得掉渣，帶著點脆，有綠豆、紅豆、肉鬆三種餡料，都很值得一試。
阿二思北酸筍面 | 推薦餐廳
地址：思明區 思明北路40號
經營十幾年，從街邊攤到店面，如今生意依舊紅火。酸筍味適中，口感偏脆，不會太酸，害怕濃重酸筍味的人不妨來嘗試一下。十五元四樣料，各種海鮮、動物內臟、肉丸、蔬菜等可選。
香客來砂鍋 | 推薦餐廳
地址：思明區 大學路廈大醫院對面
這碗砂鍋粉並不算驚豔，看著還有些平淡，卻讓眾多沙坡尾的居民和廈大學生情有獨鍾。畢竟是20多年的老店，而且味道始終如一，一大碗砂鍋才13塊錢實在感人。
新廈蝦麵 | 推薦餐廳
地址：思明區 人和路51號
廈門的蝦麵只要10多塊，澆頭裡蝦的部分只有四五顆蝦仁。有別於傳統的蝦麵，新廈蝦麵的澆頭多了脆管、豬頭肉、豆芽和煎蛋，一碗蝦麵下肚，心房像被輸進了暖氣，打通了全身的關節，熱乎乎的。
阿玲面線糊 | 推薦餐廳
地址：思明區 溪岸路63號之1
與傳統面線糊相比，阿玲面線糊更像面線湯，胡椒不多，整體口味較淡。面線糊的大腸、豬血和面線糊一起熬煮，不能自選，另外配菜還有帶魚和鹹鹵肉可選。
檳榔蝦麵弟 | 推薦餐廳
地址：思明區 檳榔西裡15號(近檳榔路口站)
蝦麵是主打牌，但是這裡的小菜更讓人愛不釋口。路過時，來碗飯，配兩個小菜也是不錯的。
姐妹豬肝面線 | 推薦餐廳
地址：集美區 杏林紡織西路十中斜對面
四姐妹一起經營的小餐館，善於製作內臟類食材。如果剛好路過，不妨來嘗一下他們家的豬肝面線、脆腸和肉粽。
阿傑五香 | 推薦餐廳
地址：思明區 開禾路111號(擔水巷巷口)
阿傑五香，一直被傳為廈門最好吃的五香卷。特別之處在於現做現炸，看得見，吃得放心。
炳記小點 | 推薦餐廳
地址：集美區 白泉路12號白泉市場服裝和食品區
一家開了40幾年的古早味小吃，是島外第一家沙茶麵，偶爾過來嘗嘗鮮，來碗沙茶麵、豬腳面或者燉罐也是不錯的。
林福氣小吃 | 推薦餐廳
地址：思明區 東渡路72之2號
一家營業時間不符合正常邏輯的小吃店，簡陋、樸素，卻有20幾年的好口碑。來用餐的都是本地人，操著一口閩南語，邊找位置邊說「大腸、豬肝沿加一根油條」，跟著他們點菜，準沒錯~
阿蓮美食園 | 推薦餐廳
地址：集美區 杏林文華路與文達路叉口附近
鹽鴨走的是細嫩軟爛的風格，鴨肉就像掛在骨頭上隨時要掉下來似的，鹹香入味。除了鹽鴨，這家店在杏林的大排檔界可算是叫得上名號的。
禾祥鴨肉小吃 | 推薦餐廳
地址：思明區 禾祥西路747號之15號
這是一家小店，卻有四五個人在忙活，開了有些個年頭，一開始做的是街坊生意，隨後聲名遠揚。除了招牌的冬粉鴨和燻鴨，店裡的五香、拌鴨腸也是點擊率很高的菜品，夜宵下酒可以多點個幾盤。
味知仙雞絲涼皮 | 推薦餐廳
地址：思明區 前埔南路城市職業學院斜對面
這涼皮是和八合裡、西貝一樣的貨源，新鮮。配的是獨創的秘制醬料。雖然是一個小推車，但乾乾淨淨的，每樣料放進去都會在秤上稱一遍，老闆說這是保證「標準」，是非常考究且好吃的涼皮。
蛙到寶 | 推薦餐廳
地址：思明區 明發商業廣場北區110號
延續了前身肥貓魚蝦跳的高性價比，比如便宜又大碗的泡椒田雞。人均3-50就可以吃得非常豐富，在這個價位裡，菜品水平算不錯，且環境和服務也能讓人滿意。
好德來薑母鴨 | 推薦餐廳
地址：思明區 中心路40號（近百家村路）
小店的顧客有許多是跟了店20年的客人，便能看出這家店多好吃了。美貌的糖色、皮緊、乾淨，沒有一點鴨子腥臊。燉得也到位，繃得筷子戳下去就是一點汁水。光在那小街上就能聞到帶著薑汁辛辣感的香氣。
叄徒燒酒檔 | 推薦餐廳
地址：思明區 金榜西路觀瀾小區店面14號之40
夜宵喝酒的好去處。環境乾淨而不失格調，不像傳統燒酒檔的簡陋。店裡的下酒小菜多是一些小海鮮，也有自己動手的煸豆乾，只要手藝過硬，就是一次豐足的體驗啦。
洪記鮮粥 | 推薦餐廳
地址：思明區 湖濱四裡47號之5
打著夜宵專營店的照片，必然是適合下酒了。但是喝酒之前，一定要先吃一碗暖和又豐盛的貓仔粥，魚片、肉片、魷魚、蝦仁、牡蠣…聞著味兒，就是能揪住你的心。
紅不讓燒酒配 | 推薦餐廳
地址：思明區 湖明路133號
一開始是奔著他家的生醃蝦來的，大概是廈門最好吃的生醃蝦。但除了生醃蝦，這家店的海鮮質量也好、調味也足夠熱辣。酒還正。傲客綠豆芽曾帶著朋友來這吃夜宵，喝了近100瓶酒不是亂說的。
林夕燒酒配 | 推薦餐廳
地址：思明區 後埭溪路105號
林夕燒酒配，除了招牌字大一些外，店喝環境就實在不太起眼了。但這裡下酒好菜如他們家的爆炒田雞，光是竄鼻的香味就讓人坐不住了。而且還實惠得很，有粉絲得意地說這已經是他每周必打卡的店了。
喜中小食堂 | 推薦餐廳
地址：思明區 湖濱西路1-102
只是普通的閩南小食啊，可吃完有一種平凡而踏實的幸福感。泉州的鹹飯、辣醬、醋肉、魚丸湯羹……味道都可圈可點。作為一個挑剔的泉州人，我也很是喜歡這個小店了。
李菊英燒豆花 | 推薦餐廳
地址：思明區 故宮路57號
這家燒豆花路過一定得試試，配料豐富，豆子軟糯、糖漿甜稠，甜的鹹的都有。她家獨有的枸杞芋圓真的是一絕。連鹼粽都能一口吃出比別家的好，優秀！