本文用到的食材有:百合蓮子紅棗
蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。蓮子具有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、心神不寧、驚悸、不眠。
蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。春季養生湯
百合又具有增強體液免疫功能及抗癌作用，還能抑止痛風發作。與蜂蜜、百合、蓮子羹內服有排毒、解毒、養顏美容的功效，特別是對黃褐斑、雀斑有很高的療效。百合具有清火、潤肺、安神的功效，潤肺止咳，可用與治療肺燥或肺熱咳嗽等症。能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。常食百合，還具有一定美容作用。
媽媽現在的生活，除了孩子們，最大的樂趣就是在菜園子裡種菜澆水摘菜！
居然出品：蓮子百合燉瘦肉 （兩人份）
材料：蓮子15粒，百合20克，紅棗6粒，瘦肉250克，鹽少許
步驟：
1 準備材料，蓮子百合清洗後浸泡1一個小時（時間有限的不浸泡也關係不大）
2 瘦肉切小塊，如果焯水，撇去浮沫，湯水留用
3 把瘦肉和瘦肉水分到兩個大小儘量相同的燉盅內，紅棗百合蓮子平均分配，我的兩個燉盅一個大點一個小點，就實際情況實際操作了
4 蓋上油紙，再蓋上蓋子（蓋油紙能讓湯不揮發）
5 放入煲中，注入到燉盅一半多少許的水位，燒開後，轉小火燉3個小時取出撒入小許點兒鹽即可享用。