最近小思又吵著吃餅乾，吃膩了甜味的曲奇，這次來個鹹味的海苔餅乾，還不用打發，不用烤箱，一口平底鍋就能做。
雖然沒有曲奇餅乾，酥的掉渣的感覺，但這松鬆軟軟的口感實在是愛了，愛了。
還有我沒加糖、也沒加鹽，加了些無添加的海苔碎、鮮香的零食蝦皮，真的是絕美，比起外邊賣的，重油、重鹽真的好吃多了。
我覺得這零食蝦皮，絕對是點睛之筆，大家一定得放啊。
它本來就酥酥脆脆的，藏在餅乾裡，更香更鮮溜了，不愛吃蝦皮的寶寶，完全買帳！
海苔餅乾
食材：普通麵粉150克、油20克、酵母1.5克、小蘇打1克、脆脆小萌蝦5克、海苔1袋
烹製方法：煎
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：2歲以上
難易程度：無難度
製作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：普通麵粉150克、油20克、酵母1.5克、小蘇打1克、脆脆小萌蝦5克、海苔1袋
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脆脆小萌蝦加到普通麵粉中。
tips：脆脆小萌蝦和蝦皮可不是一個東西哦，脆脆小萌蝦，經過低溫烘烤，變得更香更脆了，沒了蝦皮的腥味，寶寶更容易接受呢。
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把無添加海苔，剪碎，加到麵粉中。
tips：海苔含有豐富膳食纖維，可以促進寶寶腸胃蠕動，對寶寶身體很有好處。
在挑選海苔的時候，姐妹們一定要擦亮眼睛，最好選擇無鹽的，這才是適合寶寶吃的海苔。
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麵粉中加入酵母和小蘇打。
tips：小蘇打可以讓餅乾的口感更有韌性，脆一點，如果小寶寶吃可以不放哦。
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用筷子攪拌均勻。
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揉成一個光滑的麵團。
tips：每個麵粉的吸水性不太一樣，如果麵團太幹了，可以加油哦。
雖然放了酵母，但是可以跳過發酵這一步，一會兒上鍋煎的時候，餅乾會微微發酵的。
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用擀麵杖擀平。
tips：我擀的比較厚大概1cm左右，這樣吃起來的口感軟軟的，喜歡脆一點的可以擀的薄一點0.5cm左右。
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用模具壓出自己喜歡的形狀。
tips：沒有模具，直接用刀切成小塊就可以啦。
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用叉子壓出小孔。
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放入鍋中，煎至兩面金黃就可以啦。
tips：因為麵團裡加了油，所以就不用了刷油啦。
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自己做的比超市買來的還要好吃，最主要的是沒有添加哦，平時給寶寶喝酸奶的時候，把餅乾掰一點，拌一拌，飽腹又美味！