不用烤箱,一口平底鍋就能做的網紅小吃,鬆軟細膩,做法超簡單

2020-12-20 樂食記

不用烤箱，一口平底鍋就能做的網紅小吃，鬆軟細膩，做法超簡單

吃貨的潛能是無限的，可以從一波雙一波的網紅小吃看出，從最先的牛軋糖，鮑師傅的肉鬆小貝到雪花酥，還有一列的髒髒包，髒髒奶茶，還有就是這個瘋傳了的仙豆糕，其實，這仙豆糕就是老北京的一種傳統小吃，虎皮餑餑，源自於豌豆黃，由黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆這五種豆類混合而成，外皮香脆，餡心細膩潤口，不甜不油，而且是無任何添加，因此受到大眾的認可和好評。

任何一款網紅都不是說說就能成就的，自有它成為網紅的理由的，就像這款鮮為人知的虎皮餑餑到如今火爆的仙豆糕，首先它的製作方法比較簡單，所用的食材也都是日常所有的，而且所需食材可以根據個人的喜好和口味來調整，像餡可以用紫薯，可以用豆沙，油可以用黃油，也可用植物油，而成品都是綿密醇香，細膩鬆軟，不用烤箱，一口平底鍋就能做的網紅小吃，鬆軟細膩，做法超簡單，一起來看看我做的這款紫薯餡的仙豆糕吧！

【紫薯仙豆糕】

材料：低粉150克，玉米澱粉50克，雞蛋2個，玉米油40克，白砂糖35克，紫薯250克，牛奶10克，奶粉10克，馬蘇裡拉芝士適量

做法：1、準備好材料後，先把紫薯清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟。

2、把蒸好的紫薯壓成泥後加入10克牛奶和10克奶粉，攪拌均勻。

3、把做好的紫薯餡分成20克一個小劑子，包上適量的馬蘇裡攔芝士後待用。

4、2個雞蛋打入打蛋盆中，加入35克白砂糖和40克玉米油。

5、充分攪打至完全乳化，篩入低粉和玉米澱粉。

6、攪拌至沒有乾粉後用手揉成一個有韌性的麵團。

7、鬆弛10分鐘後把麵團分成25克一個小劑子。

8、取一個鬆弛好的小劑子，按扁後包入一個紫薯餡，捏緊收口後滾圓。

9、同樣的方法全部做好後，把它整形成方形。

10、平底鍋刷上少許油，把做好的仙豆糕放入鍋中，小火煎至每一面都呈金黃色後即可出鍋。

11、香甜細膩，好吃不上火，做法又簡單的紫薯仙豆糕。

【小貼士】：

1、雞蛋有大有小，所以，麵粉的量可以根據雞蛋的大小稍作調整。

2、麵團要揉至有韌性，後面操作的時候就容易。

3、仙豆糕在煎的時候要注意火候，全程要小火煎制，不然外皮糊了，裡面還沒熟。

4、如果要拉絲效果好的，可以多包些馬蘇裡芝士。

感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者樂食記，您的點讚和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！

相關焦點

  • 網紅舒芙蕾在家也能做,不用烤箱,做法簡單,一口平底鍋就搞定!
    導語：網紅舒芙蕾在家也能做，不用烤箱，做法簡單，一口平底鍋就搞定！最近流行網紅風，潔子也入坑了，痴迷於製作各種網紅小吃，舒芙蕾就是其中一種。它是一道法式甜品，口感綿軟香甜，在剛做出來的時候表面圓鼓鼓的十分漂亮，但是如果不及時吃的話，會很快塌陷的，而且在放涼之後，口感也會遜色許多。
  • 教你做一款網紅甜品,不用烤箱,平底鍋就能搞定,小朋友超愛吃
    ，跟電飯鍋蛋糕做法差不多，但是用的是平底鍋，做飯非常簡單，照著步驟來做，成功率百分之百哦，下面就來教大家做平底鍋版舒芙蕾，非常少女又好吃的甜食哦，下面一起來學學。平底鍋版舒芙蕾食材：雞蛋3顆，麵粉60g，牛奶50g，玉米油30g，白糖30g，白醋做法：1、準備兩個乾淨無油無水的碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個碗中
  • 想吃蛋糕不用買,用平底鍋就能做,做法超簡單,比烤箱做的還軟嫩
    想吃蛋糕不用買，用平底鍋就能做，做法超簡單，比烤箱做的還軟嫩文/洛洛的小廚房一說到做蛋糕，想必很多人都很頭疼，複雜的步驟讓很多人望而卻步，特別是對於家中沒有烤箱的朋友，更是不願意嘗試親手製作蛋糕。我曾經分享過很多蛋糕的做法，用電飯鍋，甚至平底鍋就能做出美味軟嫩的蛋糕。今天洛洛再給大家分享一個用平底鍋做蛋糕的做法，只需要麵粉和雞蛋，不用和面不用揉面，不用藉助烤箱就能做出香甜鬆軟的蛋糕，比起用烤箱做的蛋糕，更加的軟嫩香甜，非常適合沒有做過蛋糕的新手嘗試，真的超級簡單。
  • 不用烤箱就能做的火燒雲蛋,只需一口平底鍋,輕鬆做出來
    不知道是什麼時候，網上一度很流行一款高顏值的火燒雲土司，上次去一家甜品店吃了火燒雲吐司，那細膩蓬鬆的口感，總是讓我欲罷不能，不過小小的一塊，再怎麼也得十塊多，所以我決定自己做。那麼今天大家分享時尚時尚最時尚的-網紅火燒雲土司吧，不用烤箱就能做的火燒雲蛋，只需一口平底鍋，輕鬆做出來。看著好像也不怎麼難，今天我就來試試，你們是期待呢還是等著看笑話呢，哈哈。
  • 最近孩子迷上這小蛋糕,不用烤箱不用油,鬆軟香甜,做法超簡單
    最近孩子迷上這小蛋糕，不用烤箱不用油，鬆軟香甜，做法超簡單。今天要說的這款小蛋糕，超級好吃，鬆軟香甜，尤其是孩子特喜歡，無油低脂低糖，還不用烤箱就能做，不用烤箱是不是聽起來就方便多了？沒錯，這款蛋糕不用烤箱，只需一口平底鍋就能搞定。
  • 不用烤箱,不用油,教你用平底鍋做蛋糕,香甜鬆軟,好吃不上火
    最近孩子迷上一款小蛋糕，做起來特別簡單，不用烤箱，而且在蛋糕中不用加油，糖的用量也很少，但吃起來特別鬆軟，輕盈，它就是紅極一時的舒芙蕾。舒芙蕾的口感和外形不同於其他蛋糕，它的口感非常輕盈，綿密中帶著溼潤，舒芙蕾是一種法式蛋糕，也是甜品界公認的最難做的甜品。
  • 一口平底鍋就搞定的網紅甜品,入口絲滑,香甜細膩,比蛋糕卷簡單
    一口平底鍋就搞定的網紅甜品，入口絲滑，香甜細膩，比蛋糕卷簡單，夏天想吃甜品又不想開烤箱，那麼一定不要錯過這道網紅甜品，它就是毛巾卷，外形酷似捲起來的毛巾，這款毛巾卷憑著這呆萌的名字火爆美食圈，成功擠掉髒髒包，成為新一代的網紅甜品。
  • 網紅舒芙蕾在家也能做,用料簡單做法也簡單,一口平底鍋就能搞定
    前段時間颳了一陣網紅風，學妹也入坑了，去小吃街足足排了兩個小時的隊才吃到了傳說中的舒芙蕾。舒芙蕾其實就是蛋奶酥，是甜品界公認的最難做的甜品，是一種法式蛋糕。它最大特點就是鬆軟，綿密，一口下去滿滿的都是幸福感。今天呢學妹就教大家來做這一款網紅甜品~只要一口平底鍋就能輕鬆搞定！
  • 不用烤箱就能做的千層蛋糕,層層香甜細膩,超好吃,學會不用買了
    相信只要是女孩子，都抵抗不了各種甜品的誘惑吧，尤其是各式各樣的蛋糕，香甜細膩，好吃到不行。蛋糕店的蛋糕味道是好，但是價格普遍比較貴，一小塊蛋糕通常都要幾十塊錢。想吃蛋糕不如自己在家做啊，味道一點不比蛋糕店差，成本要比買的低很多，更實惠。
  • 不用烤箱就能做的千層蛋糕,方法簡單零失敗,一口平底鍋就能搞定
    不用烤箱就能做的千層蛋糕，方法簡單零失敗，一口平底鍋就能搞定！甜品是我們在生活當中經常能夠吃到的一種美食，其實甜品也是受到了很多孩子們的喜歡，接下來跟大家說一下，不用烤箱的千層蛋糕做法是非常簡單的，只要有平底鍋就能夠做零失敗，孩子們特別喜歡吃，在做千層蛋糕的時候，最好是在裡邊加上一點水果，要不然的話吃起來會有一點膩。
  • 這網紅甜品不用烤箱就能搞定,入口絲滑,香甜細膩,做法也簡單!
    推薦語：女人不光是水做的，更是甜品做的！尤其在餐後甜點這件事情上，不管之前胃裡裝了多少牛排或者小龍蝦，一份甜點端上來，只要嗅到一絲空氣中飄散的甜蜜氣息，她們便會立即滿血復活，甚至連附和都不用，三兩下就能將它一掃而空。
  • 可可毛巾卷這樣做,好看又好吃,做法超簡單,一口平底鍋就搞定!
    本文由「大叔下廚房」發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~可可毛巾卷作為前段時間的網紅甜品，雖然已經有點過氣，但是依舊美味啊！而且做法簡單，分分鐘搞定，喜歡巧克力的，一定要試一試！毛巾卷的顏值超高，一直穩坐甜品界「冠軍」，最重要的是這款高顏值甜品做法還特別簡單，一個平底鍋就能搞定，特別適合愛吃甜食的你！本來老婆要做抹茶味的毛巾卷，但家裡沒有抹茶粉，一看就做可可味的，味道也還不錯，軟糯香甜，吃一次就能讓你愛上它！今天大叔下廚房教你做可可毛巾卷，做法超簡單，只需這幾步，希望你吃的開心！
  • 糖炒板慄不用買,一口平底鍋就能做,個個香甜不用剝,做法超簡單
    糖炒板慄不用買，一口平底鍋就能做，個個香甜不用剝，做法超簡單文/洛洛的小廚房每到秋冬時節天氣變冷，大街小巷就會飄滿板慄的清香，光是路過炒板慄的小攤，就會讓人忍不住流口水。【糖炒板慄】的做法其實超級簡單，一口平底鍋就能做，而且個個香甜不用手剝，比外面賣的還好吃。現在正是板慄大量上市的時候，這個時候的板慄新鮮又便宜，正是當吃的時候。
  • 排隊數小時買的網紅小吃,在家一口平底鍋搞定,新手小白零失敗
    過年這段時間裡，親戚朋友總是來來往往，拜年送祝福，總是一大家子人熱熱鬧鬧的來做客，幾乎每次都有小朋友，來找我家兩孩子玩，當然也為了美食而來，親戚朋友都知道我會做小零食，過年串門都想來嘗嘗，小孩子喜歡的美食，蛋糕類甜品是首選，我一般都會做點好吃易做小零食，大人和孩子都可以吃，比如班戟了，不用烤箱，只要一口平底鍋，好吃易做又美味，半小時就能搞定。
  • 不用烤箱,只要一個平底鍋,就能搞定鬆軟香甜的舒芙蕾蛋糕
    不用烤箱，只要一個平底鍋，就能搞定鬆軟香甜的舒芙蕾蛋糕 2020年進入了倒計時，還有幾天的時間這一年就要過去了，時間真是太快了，想著這一年最大的收穫應該就是健康了吧，這一年對於所有的人都是不平凡的一年，我們經歷了太多太多，但是最重要的是也明白了健康是多麼的重要。
  • 網紅毛巾卷,柔軟細膩真好吃,不用烤箱就能做,學會不用排隊買了
    網紅毛巾卷，柔軟細膩真好吃，不用烤箱就能做，學會不用排隊買了。每過一段時間，網絡上就會出現一款網紅美食，髒髒蛋撻、髒髒蛋糕、牛軋糖、雪花酥、雪碧拌麵、牛奶麻辣燙、雪媚娘、糯米滋等等，不得不說，創造美食的人太聰明了，只有想不到，沒有做不到的。今天推薦的也是一道網紅美食，紫薯毛巾卷。
  • 銅鑼燒在家做很簡單,一個平底鍋就能搞定,鬆軟香甜超好吃
    直到後來，終於吃上了銅鑼燒，口感彈潤，內餡細膩，甜甜蜜蜜的味道讓人忍不住喜歡。現在的孩子就幸福了，想吃什麼都能買到，其實銅鑼燒在家做很簡單，一個平底鍋就能搞定，鬆軟香甜超好吃。做銅鑼燒不需要揉面，不需要發酵，手不沾面，各種食材攪一攪就可以，幾分鐘就能做一盤。而且不需要專業的工具，只要一個平底鍋就能輕鬆搞定，當早餐或者給孩子們當零食都是不錯的喲。
  • 孩子吵著要吃的酸奶鬆餅,一口平底鍋就能搞定,鬆軟好吃又健康
    因為這酸奶鬆餅的做法很是簡單，用料也簡單，只用一小瓶酸奶、2個雞蛋和少許麵粉就可以了，這些食材家裡都有。酸奶鬆餅的做法是非常簡單的，只需要把食材混合，然後用平底鍋煎熟就可以了。不用打發，也不用烤箱，用平底鍋就能搞定了，大家都能在家做。如果家裡有水果的話，還可以加入水果泥，就能做成水果味的酸奶鬆餅了。吃起來香甜柔軟，比蛋糕還好吃，也難怪孩子會那麼喜歡了。
  • 麵包這做法真簡單,無須烤箱,平底鍋搞定,鬆軟可口,新手輕鬆做
    麵包這做法真簡單，無須烤箱，平底鍋搞定，鬆軟可口，新手輕鬆做。前幾天朋友拿來了一箱小紫薯，平時總是將紫薯蒸著吃，但是一箱子的紫薯著實不少，所以我就想用紫薯來做餡，再搭配芋頭和肉鬆，想想就覺得很美味喲。所以今天小編就來和大家分享這款紫薯芋泥肉鬆麵包的做法，無須長時間的發酵，也不用烤箱，只需要平底鍋就能輕鬆搞定啦，即使是新手也能一次成功喲。而且成品的口感非常鬆軟，味道吃起來鹹甜可口，喜歡的小夥伴一定要試試喲。
  • 不用烤箱也可以做奶香小饅頭,酥軟香甜,做法簡單,孩子超愛吃!
    不用烤箱也可以做出蜂蜜奶香小饅頭，無油無添加，酥軟香甜，營養價值很高，而且做法超級簡單，一歲以上寶寶的安全小零食，孩子超愛吃，一口一個好吃的停不下來！想做多少就能做多少，讓寶寶一次吃過癮！大家好，我是簡易小廚，今天呢我會手把手教大家製作奶香小麵包，而且還不用烤箱哦。做出來的小饅頭不比旺仔小饅頭差，特別的酥軟香甜，孩子超級喜歡吃。可能只有帶過小孩的父母才會理解這種小饅頭對於孩子的誘惑力有多大，旺仔小饅頭是小孩子很喜歡的零食，也是必備品，因為口感酥脆，營養價值高，在中國的知名度非常的高。