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來碗日本的番茄擔擔麵!
來碗番茄擔擔麵（片段）新井一二三 著「萬豚記」是日本「際公司」集團旗下的中餐館。其中，普遍愛吃麵的日本人最著迷的非擔擔麵莫屬。眾所周知，擔擔麵是四川成都的特色點心，正如紅油抄手、夫妻肺片。四川菜在日本普及得很晚。直到20世紀末，日本人知道的川菜幾乎還只有麻婆豆腐一種而已，而且日本人吃的麻婆豆腐，一般一點都不麻，也往往一點都不辣。它呈現紅色，可那色素並不是來自紅辣椒，而是來自美式番茄醬。怎麼可能？這情形，其實日本中餐館提供的幹燒蝦仁也差不多。
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正宗四川擔擔麵,家庭版簡單做法,早上起來吃上一碗味道巴適得很
人生自是有情吃，我們因吃而結緣，大家好，我是文科。在四川除了火鍋，還有一訣，那就是麵食，各種各樣的麵館數不盡數，什麼牛肉麵、肥腸面、但是要說出名的還是四川擔擔麵，唯有重慶小面可以和其一決高下，小編就特別愛在麵館裡，點上一份來自四川的擔擔麵來解決早餐的問題，今天小編訣分享給大家。
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來成都必吃的小吃是什麼?如果你不品嘗一下擔擔麵,那就白來了
為了能讓人們吃上溫熱的麵條，他一面擔著爐子，另一面用水桶擔著麵條和碗筷，若有人想吃麵條，從桶裡撈出，一煮一裝一拌，一碗美味的麵條便做好了。因陳包包老實誠懇，做得麵條大都切得極粗，分量足，配料豐富，與其他人的麵條略有不同，加上他是挑著擔子售賣，因此擔擔麵便應運而生。
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謝霆鋒一個人獨自吃著擔擔麵,下飯菜只有一份荷塘小炒
謝霆鋒曾有一期視頻，叫「今天是個孤獨的美食家」，反戴著棒球帽，一個人獨自吃著擔擔麵，下飯菜只有一份荷塘小炒。拋開謝霆鋒吃擔擔麵的心情，我們先看看這份擔擔麵的故事。擔擔麵屬於川菜系列，有一百多年歷史，但這只是這個名字冠名後的劃分。其實，各地都有自己地方特色的擔擔麵，挑擔營業是早些年街頭攤販提供美食的方式。而各地挑擔賣面的歷史都很久遠，你還別不拿麵條不當文化。
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四川擔擔麵爽滑利口,江蘇魚湯麵鮮香味美,你都吃過嗎?
四川的擔擔麵是中國名面之一，過去是在面擔上烹製出來的。它是由 經營者挑著擔子沿街吆喝叫賣，擔子的一頭放的是煮麵的炊具，另一頭放 的是操作臺及製作麵食的原材料。只要哪裡有顧客喊叫吃麵，面擔就挑到 哪裡現場煮製，現做現吃，靈活機動，實惠方便，故稱為「擔擔麵」。擔擔麵的創始人叫陳包包。
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總統燙火鍋不怕辣 總理吃擔擔麵聽《成都》
毛肚、腰片、鵝腸、鴨血、千層肚、牛肉……這些成都人吃火鍋的「標配」一樣都沒少。    酒店區域總經理垢哲浩曾經也是大廚，他重新穿上廚師服，首先破除外國客人的心理障礙，「火鍋油不濺出來就不叫吃火鍋！」「燙鵝腸要七上八下」……垢哲浩把最成都的吃火鍋方法教給他們，讓他們了解更多天府飲食文化，融入成都本地氛圍。
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米線、酸辣粉、米粉、擔擔麵、漁粉各種好吃的麵食盤點
今天的主題是各種各樣的麵食，現如今大街小巷上，很多美味的麵條類食品，是中式快餐的一個重要組成部分，每一個都色香味俱全，很有誘惑力。今天我就來盤點一下常見的麵條類食物都有哪些，看看有沒有你喜歡吃的？這篇我們不談正不正宗，只談一下我吃過的長什麼樣。
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全球10大最好吃的方便麵,老成都擔擔麵排第七,你吃過嗎?
10、絕地勇士炙燒肋排風味乾拌麵：香氣、口味、口感三者合一，一款讓人慾罷不能的美味方便麵，只有吃過的人才知道方便麵不僅是方便，還能如此好吃。9、丁辛辣豬骨湯味棒丁面：和包裝一樣，它不僅拉麵本身也很苗條，再加上濃鬱的豬骨湯底以及秘制的辣油，口感非常棒，但卻不會因為辣而嗆喉嚨，也不會蓋過豬骨的味道。8、白酒帕式達：一款來自酒廠的方便麵，加入了特別有創意的白葡萄酒調料包，搭配了煙燻培根以及濃鬱的奶油，完美的搭配還有著酒中清香的多層次果香。
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四川擔擔麵在家做,香濃有味,1碗不過癮,難怪入選十大名面
擔擔麵的特點是麵條細薄，配有以蔥花，豆豉，芽菜，豬肉末為主的臊子肉質香酥，湯汁麻辣柔和，帶點微酸，味道不衝香濃有味，吃一次就讓人回味無窮，今天就為大家分享一碗令人口水直流，十足過癮的四川擔擔麵。擔擔麵是民間極為普遍且頗具特殊風味的一種小吃，風靡大江南北，而最早的擔擔麵並不是特指某一種面，而是挑夫挑著擔擔賣面，都稱作「擔擔麵」。
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京都美食|六傳屋「黑胡麻擔擔麵」芝麻香味竄鼻 挑戰日本第一麻辣麵
一坐下店員就送上菜單，擔擔麵口味頗多，那就來碗「黑胡麻擔擔麵」以及「日本第一麻辣擔擔麵」吧。 以我的口味來說，或許有些人會覺得這碗面的口味稍重，湯略鹹，是完全沒吃過的味道，很新鮮，可以試試。
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成都美食——擔擔麵,有名的成都小吃
民以食為天，食之言來已久。一百年前是重慶方言。現在是旺季。無論男女，都喜歡找好吃的東西。自己喜歡的食物都會興奮很久。即使是一個年糕，只要是自己喜歡的東西，對生活也有好處。增色不少擔擔擔擔麵幾乎隨處可見四川的任何一條街。成都和自貢有名的地方。
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人間煙火氣,最撫凡人心,手把手教你做四川特色擔擔麵,共饗時光
一方水土養一方人，四川人都喜歡吃辣椒的，所以擔擔麵裡的調味料辣椒是不可或缺的，而且搭配本地特色的芽菜，加以肉末炒製成芽菜肉末來增香，調味料成了擔擔麵的靈魂，面就是一般機器壓制而成的鹼水面即可，反而沒有太多的講究。
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大廚的韓式擔擔麵,用花生醬代替芝麻醬,味道能好吃嗎
加了蝦仁和冰塊的韓式擔擔麵為什麼要寫一個大家都知道的擔擔麵呢，因為這款面是韓式改良版，不想知道有什麼特別滴嗎？首先就是這個醬料，咋一看很像芝麻醬，按照咱們傳統的吃法也是，但實則不是喲，它是……花生醬做的，沒錯就是花生醬，真沒試過花生醬拌麵呢，確定嗎？
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正宗的老成都擔擔麵,一次能吃好幾碗!
製作正宗老成都擔擔麵所需的食材：主料：豬肉碎400克，圓形麵條實用60克輔料：料酒適量，生薑末適量，甜麵醬少許，醬油適量，雞定量，玉米油適量配料：宜賓豆芽適量，花生適量
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火爆365個日夜的麵食小吃,你絕對沒吃全,網友:最後一種絕了
說起美食都是每個人嚮往的也是我們熱衷追求的一部分，那吃對於我們來說當然是很重要的。今天給大家介紹幾種特色麵食，看看有沒有你沒吃過的。蘭州：牛肉拉麵吃了牛肉拉麵，你才會發現康師傅上的包裝上的圖片是真實存在的，牛肉拉麵是蘭州有名的風味小吃，牛肉麵理所當然肯定是和我們平常吃的不一樣，它的油水很足，麵條筋道彈滑，牛肉湯頭清澈而不油膩，湯的香味更濃鬱，牛肉軟嫩的同時肉香味十足。
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京都美食|六傳屋「黑胡麻擔擔麵」芝麻香味竄鼻 挑戰日本第一麻辣
不過擔擔麵？還真的沒吃過日本的擔擔麵，尤其是胡麻口味令人好奇，價位也可接受，那麼就決定就吃他了！掀起布簾，推開木門，映入眼中的是印象中傳統的日式食堂，食物的香氣與熱氣迎面而來。六傳屋用餐的地方有兩樓，一樓是類似吧檯的位置，食客們吃東西時面對的是廚房，能看見廚師們準備食物的姿態；而二樓則是需要脫鞋的用餐環境。
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為什麼鄭州人那麼喜歡擔擔麵?最受歡迎的3家擔擔麵館,必須知道
除了咱們鄭州特色麵食——燴麵之外，蘭州拉麵，四川擔擔麵等都得到了很多鄭州人的喜愛。尤其是四川擔擔麵，鄭州好多街道上都有。那鄭州人對擔擔麵的這種「謎之喜愛」到底是從何而來呢？擔擔麵是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說是因為源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。將麵條煮熟之後，加上炒制的肉末，最後在加上蔥花等，丹丹那面就製作好了。
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最正宗的四川擔擔麵做法,手把手教你做讓你欲罷不能的擔擔麵
四川擔擔麵材料［主料］龍鬚麵 200克［配料］芽菜 60克＊紅油用買來的代替更省事。＊擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，芽菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥。
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中國最有名的10碗面,吃過五種是吃貨,全吃過是「食神」
由於氣候和地理位置的差異，南北方的美食文化隔著一道鴻溝，南方喜歡吃米飯，北方喜歡吃麵條。你知道哪些種類的麵條呢？下面就讓我們看一看中國最有名的10碗面，吃過五種是吃貨，全吃過是「食神」。
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去成都旅遊,不可錯過的4大特色美食,沒吃過等於白來了!
去成都旅遊，不可錯過的4大特色美食，沒吃過等於白來了！成都是美食天堂，世界八大美食之都之一，是四川人的驕傲。成都的食物聞名於世。當你走在當地的街道和小巷裡，你可以到處看到各種各樣的食物。當你回顧過去，街道上充滿了紅色的油和香味。