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文/丹丹【原創首發，禁止複製抄襲，違者必究】
今天小編要和大家分享的這道美食就是關於奶油泡芙的製作方法。對於泡芙，我相信很多人都非常的喜歡吃它，因為泡芙一入口給人一種特別享受的感覺。而今天可以說喜歡吃泡芙的小夥伴們算是有福利了，那麼我們就一起進入下文來了解一下奶油泡芙它的具體製作方法應該是怎樣的吧！首先第一步，我們就要準備奶油泡芙所需要的配料，首先，我們就要準備低筋麵粉100克，另外還需要淡的奶油200克，雞蛋需要三個，黃油需要80克左右，白糖50克左右，另外還需要食用鹽。可以說這道美食所需的配料並不是特別多，所以大家如果想做這道美食的話，也是非常方便的.
如果此時小夥伴們已經準備好了這些配料，那麼我們就可以進入下一步來看一下它的製作方法了。第二步，首先我們要將一口煮鍋準備好，然後將黃油，水和白糖以及食用鹽倒進鍋裡面，在這裡，大家一定要注意黃油的比例一定要是最多的。然後將煤氣灶的火給調到小火狀態，同時我們要用勺子不斷的攪拌鍋內的配料。剛放上的黃油是塊狀，但是隨著時間的加熱再煮鍋裡一點一點的溶化在水裡。在這裡我給大家解釋一下，為什麼不能用大火熬製，因為如果我們要用大火的話，那麼很有可能這些黃油還沒有化開，但是煮鍋裡面的水沸騰了，如果是這樣的話，那麼這道美食做出來，它的口感一定會不是特別好吃，因為黃油完全沒有溶於水中。
第三步，煮鍋在加熱的過程中，我們可以節約時間就將麵粉用網篩篩下細的麵粉，因為這樣可以使泡芙的口感更加的細膩，吃起來也更加的美味可口。加熱一段時間之後，煮鍋裡面的黃油還沒有完全融化，水已經開始沸騰的時候，我們就要要將篩好的麵粉倒入鍋裡。同時我們要用打蛋器，在煮鍋裡面充分的攪拌，要讓麵粉和這些水充分的混合在一起。攪拌一段時間之後，我們會看到水不斷地蒸發，最後麵粉特別的濃厚，而且感覺麵粉逐漸的快要熟的時候，我們就可以將爐火給關閉了。第四步，此時我們應該用筷子充分的攪拌著鍋裡的麵糊，然後將兩個雞蛋打到碗中。
然後用筷子使蛋清和蛋黃充分的攪拌均勻之後就倒入鍋內，在這裡大家一定要注意，不要一次性倒得太多，要一丁點的倒，然後倒入一點我們就要充分的攪拌它和麵糊混合在一塊。因為這樣的口感才會更加的好吃。第五步，如果我們用打蛋器提起這些麵粉能夠感受到已經成型了，那麼就可以說製作成功了。然後我們就要將這些製作好的麵粉倒入裱花嘴裡，我們此時在烤盤中輕輕一擠就會出現一個泡芙的形狀。然後我們就要將這些泡芙放入烤箱中開始烘焙，加熱一段時間之後，我們從烤箱外面就會發現泡芙慢慢的變大，大約在烤箱裡加熱20分鐘左右就可以將剖腹取出了。
最後，我們就要製作奶油調料了，將淡奶油倒進一個盆中，然後加入適量的白砂糖。此時我們要不斷的攪拌，攪拌一段時間之後就會發現這些奶油逐漸的變得特別濃稠。然後我們將奶油倒在裱花袋中，然後在製作好的泡芙下面用一個東西捅開一個小洞，然後將這些奶油倒在泡芙中，這樣一份非常美味又可口的奶油泡芙就做好了！如果有喜歡吃泡芙的小夥伴們，可以按照上述我給大家介紹的步驟來簡單的製作一下哦！
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作者簡介：做決定之前仔細考慮，一旦作了決定就要勇往直前、堅持到底。