枸杞香菇雞湯
By 米拉Miira
原料：雞塊、香菇、枸杞、蔥、姜、鹽、油、開水、料酒。
做法步驟：
第1步、香菇提前浸泡。
第2步、雞塊加料酒焯水備用。
第3步、枸杞衝洗乾淨。
第4步、浸泡香菇的第一遍水，沉澱後備用。
第5步、蔥姜改刀裝盤。
第6步、鍋中入油燒熱倒入蔥姜爆香。
第7步、放入雞塊翻炒一下。
第8步、加入開水撇去浮沫。
第9步、加入第一遍浸泡香菇的沉澱後的水。
第10步、浸泡後的香菇多衝洗幾遍放入鍋中。
第11步、煮沸後轉小火燉四十分鐘。
第12步、雞肉熟後放入鹽調味。
第13步、放入枸杞再燉十分鐘。
第14步、營養美湯完美呈現。
第15步、成品圖。
小貼士：
枸杞不宜放入太早，煲湯一定加入熱水哦！
來自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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