在家自製ins風下午茶來了
草莓巧克力凍凍派 | 舒芙蕾鬆餅
自己動手DIY
免烤箱操作
家裡沒有烤箱的babe也可以輕鬆get
操作簡單又解饞
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01
草莓巧克力凍凍派
免烤箱比冰淇淋還好吃草莓巧克力奶酪凍凍派
巧克力控有沒有啊
今日份重量甜品
比冰淇淋香滑
淡淡的花生醬味道混合濃濃的可可味
形容不出的味覺碰撞 口感超棒棒哦
做法也很簡單 來看看吧
草莓巧克力凍凍派材料單如下：
消化餅乾85g 黃油45g
奶油奶酪110g
淡奶油180g 花生醬20g 可可粉25g
牛奶20ml 白砂糖25g 草莓適量
· Step 1 ·
消化餅乾壓碎
加入黃油送微波爐高火1分鐘
混合攪拌均勻
放入模具壓實送冰箱冷凍半小時
· Step 2 ·
奶油奶酪室溫軟化後加入花生醬攪拌均勻
· Step 3 ·
淡奶油加入白砂糖打發一會
加入可可粉打至7分發
加入花生醬奶油奶酪 加入牛奶攪拌均勻
· Step 4 ·
取出模具 倒入模具磨平
放上草莓 送進冰箱冷凍2小時
取出回溫一些就可以切開吃啦
· Tips ·
1.模具可以隨意更換哦 一樣操作
2.為了控制熱量 沒加融化巧克力
加了會更香濃哦
02
舒芙蕾鬆餅，GET
甜品店的舒芙蕾鬆餅
自己也可以在家裡做出來哦
非常的簡單方便！
攤平是鬆餅
多疊幾層就是鬆軟的舒芙蕾啦！趕緊試試吧
舒芙蕾鬆餅材料單如下：
牛奶80ml
雞蛋2個
白砂糖適量
低筋麵粉80g
不粘鍋1個
手1雙
兩個雞蛋
蛋黃蛋清分離
攪合蛋黃
我攪！我攪攪攪~
篩入低筋麵粉
倒入準備好的牛奶
打法蛋清
· Step5 ·
將一半打發好的蛋清倒入蛋黃奶糊
攪拌均勻後再次倒入剩下的蛋清
· Step6 ·
開始煎啦~
等到表面開始冒小孔再翻面
煎至兩面金黃即可
①加上水果和蜂蜜味道更好
還可以加經典的糖粉
做出來顏值爆表！
吃不慣牛奶味的可以加酸奶，一樣hin好吃
②由於這款是無油鬆餅，可以放心給寶寶做輔食哦，喜歡的趕緊收藏吧
自製免烤箱甜點
在家享受下午茶
你get到了嗎？
【鳴謝】圖片來源於吃糯米的小糰子、KK