最保守的輔食添加策略，新手媽媽的輔食添加寶典，趕快收藏

閨蜜小芳的寶寶4個月了，小芳是第一胎，年輕，精力旺盛，奶水充足，還經常吃不完擠奶，婆婆說，奶這麼好，不讓孩子吃就可惜了，孩子的爸爸就吃奶吃到快一歲。

小芳也覺得孩子能吃飽，吃母乳的好處這麼多，所以她決定先不給孩子加飯了，一直吃奶就可以了，等到奶水不好的時候，再給孩子加輔食。

這天小芳跟鄰居聊天，說起了孩子加飯的事情，鄰居說孩子應該加輔食了，要不孩子的營養不均衡，小芳也不知道該聽誰的了。

小芳上網查，說是4-6個月的寶寶就應該添加輔食，小芳糾結了，到底啥時候加輔食是對的呢？

當寶寶長到4-6個月時，通常會有以下表現，寶媽則需要做好添加輔食的準備了。

• 可在幫助下坐起來
• 能夠很好地控制頭部
• 把玩具或手伸進自己的口中
• 顯示出對食物的興趣，表現為到了進食時間身體前傾並張嘴

一、寶寶為什麼要及時添加輔食呢？

1.保證能夠獲得充足的營養，實現能量攝入與能量需求之間的平衡。

寶寶開始添加輔食的最佳月齡應該是在4-6個月。4個月的寶寶，體重已達到出生時的2倍，對能量的需求增多。

寶寶長到6個月時，單純母乳餵養已經不能滿足生長發育的需求，寶寶對能量、蛋白質、鐵、鋅和一些脂溶性維生素的需求，就要通過添加輔食來滿足。

輔食就成了支持寶寶生長、充飢、補充能量和滿足營養素需求所必須的。

相關研究表明：4 - 6 月添加輔食的嬰兒正常生長發育概率為 100%，嬰兒發育指標在標準範圍；而＞ 6 月添加輔食的嬰兒正常生長發育概率是 78.95%。4 -6 月添加輔食的嬰兒體質量和身長水平優於＞ 6 月添加輔食的嬰兒。

2.鍛鍊寶寶的吞咽和咀嚼功能。

兒科保健門診來了一位媽媽，帶著一個11個月的寶寶來就診，媽媽說，孩子已經11個月了，吃飯的時候，老是把食物含在嘴裡，很長時間也不咽下去，孩子是不是有什麼毛病？

醫生說孩子出現這種情況，是咀嚼和吞咽功能不協調。經過詢問，媽媽說孩子10個月才添加的輔食，自己的奶比較好，所以就加的比較晚。

咀嚼敏感期一般在6個月左右出現，從這時起就應該提供機會讓寶寶學習咀嚼。

寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑， 鍛鍊寶寶的吞咽功能，為以後過渡到固體食物打基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛鍊他們的咀嚼能力。

補充固體食物可以促進口腔肌肉的咀嚼、舌頭參與攪拌和咽部吞咽動作的訓練， 並能促牙齒發育 、 促進口腔功能成熟以及語言的發育 。

3.促進寶寶味覺的發育。

4 -6 個月是寶寶品味形成的關鍵時期，媽媽應該給予各種口味的食物，能夠刺激寶寶的味蕾。長大以後能夠接受各種食物，不會造成偏食、挑食。

4.提高寶寶自主進食的能力，養成良好的進食行為習慣。

寶寶通過把手放到口中，把玩具放到口中，以及以不同的方式探索用口腔感知這些物體，能為接受不同形態的輔食做準備。

在10個月左右時，寶寶可以用自己的手來拿東西吃，可以用手拿起杯子喝水，媽媽應該這個時候鍛鍊寶寶自主吃飯的能力。

媽媽應該給寶寶準備固定的餐椅、餐具，讓寶寶能夠專注進食。

二、媽媽該如何正確給寶寶添加輔食呢？

添加輔食前媽媽需要做的準備有哪些？

1.媽媽知道輔食添加的原則

寶寶添加輔食，需要遵照「循序漸進」的原則。即從一種到多種，從流體到固體，從少量到多量。

2.準備寶寶進食的工具：防水反穿衣、圍兜、盤碗勺、玩具。

寶寶進食的工具

3.準備製作輔食的工具

製作輔食的工具

研磨碗、研磨棒：用於手工研磨軟爛的水果或煮熟的塊狀蔬菜，如香蕉、土豆、南瓜等。

過濾篩、輔食剪：用於過篩細膩的泥糊狀食物或是把食物剪碎成較小的顆粒狀，適用於給初添輔食的寶寶加工食物。

輔食機、料理機：有電動研磨、攪拌、蒸煮等功能，可以製作細膩的稀糊狀食物。也可用於多種食物混合在一起加工。

4.掌握製作輔食的加工方法

寶寶的輔食最常採用蒸煮的方式，如煮粥、麵條，蒸南瓜、土豆、胡蘿蔔、山藥等，綠葉蔬菜則採用熱水焯的方式，焯的時間要短，儘量保持食物的原味，減少營養素的丟失，同時保證食物軟爛，便於寶寶咀嚼和吞咽。

最保守的輔食添加策略

1.6-8個月寶寶輔食添加策略

營養委員會建議首先添加嬰兒穀物和肉泥，因為這些食物可提供鐵和鋅，而鐵和鋅是嬰兒膳食中最可能缺乏的營養素。

穀類食物 — 寶寶添加輔食應首先添加單一成分的食物。穀物能夠提供額外的能量和鐵，是第一口輔食的良好選擇。根據大量的研究統計，能夠提供大量鐵的米粉是寶寶最佳第一添加輔食。

泥糊狀食物 — 應每3-5日添加1次，每次添加1種單一成分的食物，寶寶接受了這些食物之後，可接著添加水果泥和蔬菜泥,以後逐步過渡到肉泥。目標是到寶寶1歲時已添加種類和味道多種多樣的輔食。

泥糊狀食物

嬰兒餵養行為研究的縱向隨訪發現，嬰兒期每日攝入水果和蔬菜不足1次與兒童6歲時較少攝入水果和蔬菜相關。

在另一項縱向研究中發現，與開始添加輔食時攝入蔬菜種類較少或未攝入蔬菜的兒童相比，開始添加輔食時攝入了多種蔬菜的兒童在6歲時更願意嘗試新的蔬菜。

對於嬰兒最初不喜歡的蔬菜，隨後連續8餐都給予嬰兒這種蔬菜可增加嬰兒對這種蔬菜的接受程度，並使其在3歲和6歲時繼續喜愛並食用這種蔬菜。

所以寶媽們應該注意：當寶寶對初次接觸的輔食，表現出「不愛吃、不能吃、不會吃」的時候，媽媽不要停止添加該種輔食，一定要經過反覆多次 (10-15 次 ) 的餵養，最終寶寶會接受每一種新食物。

葵香媽媽製作

2.8-10個月寶寶輔食添加策略

手抓食物 — 8-10月時，寶寶能夠獨立坐、抓取、擺布和放下食物所需的手眼協調能力，以及咀嚼和吞咽能力。

手抓食物可以是切碎的、軟爛的食物，如：小塊軟嫩的水果、蔬菜、奶酪，熟透的肉、煮熟的麵條等，也可以是餅乾。

葵香媽媽製作

3.10-12個月寶寶輔食添加策略

自主進食 — 10-12月時，寶寶的小手已經非常靈活，可以自己吃東西和用兩隻手拿起水杯喝水；12個月時，手抓的能力發展成熟，拇指、食指能捏在一起，能夠進行精細的抓握，可以用手拿起塊狀食物，可以鍛鍊用勺子吃飯。

這個時候媽媽要鍛鍊寶寶自主進食的能力，但是媽媽不要過度放手，在寶寶自主進食時，要時不時地給予餵養，這樣才能滿足其能量和營養素需求，因為這個時候寶寶自己是吃不飽的。

葵香媽媽製作

三、寶寶添加輔食，媽媽需要注意什麼？

怎樣才能知道寶寶對某種食物過敏？

如果寶寶在吃了某種食物後出現1個或多個以下症狀，則可能存在食物過敏：

• 皮疹或皮膚上出現瑕疵的紅色斑片（通常有微癢感，稱為蕁麻疹）
• 嘴唇或面部腫脹
• 嘔吐或腹瀉
• 咳嗽或呼吸困難
• 皮膚蒼白

如果寶寶出現其中任何症狀，請一定要及時求助醫生。

媽媽可以給寶寶買灌裝嬰兒食品嗎？

可以，但應該在該罐裝食品開封後的規定保質期內食用。罐裝嬰兒食品在開封後的保質期一般為2-3日。如果罐裝食品已經開封了3日以上，就應該扔掉它了。

寶寶多大可以吃鹽和糖？

《嬰幼兒輔食添加指南》規定，輔食應保持原味，12 月齡即 1 周歲內不宜添加鹽、糖及刺激性調味品。1 周歲後逐漸嘗試淡口味的膳食。

1歲以前寶寶不應該進食或飲入的食物是什麼？

1歲以下的寶寶不應該喝牛奶和吃蜂蜜。

醫生提醒：4歲以下的兒童不應該吃某些容易造成窒息的食物，包括：

• 熱狗
• 花生和其他堅果
• 葡萄
• 生的胡蘿蔔
• 爆米花
• 硬糖

寶寶可以喝果汁嗎？

寶寶1歲以後可以用杯子喝果汁，但是每日果汁量不要超過120mL，否則可導致腹瀉，損傷牙和其他問題。

寶寶需要補充維生素嗎？

醫生推薦：所有進行母乳餵養的寶寶從出生後幾日起每日補充維生素D滴劑，維生素D有助於骨骼生長發育。飲用配方奶粉的寶寶也需要維生素D補充劑，比如伊可新。

怎樣培養寶寶良好的進食行為習慣？

良好的進食習慣的培養需要健康的餵養環境和健康的餵養關係。

• 每次吃飯固定餐椅，固定餐具。
• 學會自己吃飯，懂得更多的餐桌禮儀。
• 家長是寶寶的榜樣與模仿對象，一家人圍坐在餐桌前共享美食、和諧融洽的親子關係就體現在這餐桌上的一餐一食之間。

寶寶添加輔食和寶寶母乳餵養一樣重要，媽媽一定要遵循原則，循序漸進，餵養一個健康寶寶，從添加輔食開始。