7月5日,一位「故宮晶華」餐飲中心的員工展示採用娃娃菜製作的與清代藏品翠玉白菜極像的菜餚「翠玉白菜」。
位於臺北故宮博物院院內、由晶華國際酒店集團經營管理的「故宮晶華」餐飲中心在今年6月正式推出「故宮國寶宴」,該餐飲中心的廚師們精心製作出與臺北故宮博物院珍藏品緊密結合的九道精美菜餚,包括「翠玉白菜」「肉型石」「白玉錦荔枝」等,希望消費者在參觀完臺北故宮博物院後,能在此餐廳品嘗這些堪稱藝術品的菜餚,展現中華美食的博大精深。新華社記者陳建力 攝
7月5日,一位「故宮晶華」餐飲中心的員工在展示採用蘋果苦瓜為原料製作的類似清代藏品白玉錦荔枝的菜餚——「白玉錦荔枝」。新華社記者陳建力 攝
圖為採用蹄膀肉製作的外形為清代藝術珍品——瑪瑙肉型石的菜餚「肉型石」(7月5日攝)。 陳建力 攝
這是仿製清代藏品弦紋鼎製作的名為「弦紋鼎佛跳牆」的菜餚(7月5日攝)。 新華社記者 陳建力 攝
(責任編輯:陳若冰)