福建永春：習拳過暑假

2020-08-26 中國日報網

中國日報福州8月20日電 暑假期間，福建省泉州市永春縣的著名拳術——永春白鶴拳，以其別具一格的「似剛非剛，似柔非柔」的拳法，吸引著當地眾多中小學生利用假期前往習練、傳承，豐富暑假生活的同時，又傳承了歷史悠久的永春白鶴拳文化。

永春白鶴拳又名永春拳，屬於南拳，始創於清朝初年順治年間，是古老的中國拳術之一，至今已有300多年的歷史。如今，經過幾百年的傳承與發展，永春白鶴拳已傳播到世界五大洲80多個國家和地區，並在2008年被列入國家級非物質文化遺產名錄，成為中華武術文化的瑰寶。

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    永春白鶴拳是古老的中國拳術之一，屬於南拳。練武健身功效大，攻防技擊價值高；內涵樸實而豐富，拳理辯證又精妙。以鶴為形，以形為拳，取象於名，冠稱以雅。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術獨特。北宋初期，當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家「三寶」。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質地優良的調味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。
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