簡單食材簡單做，家常的美食家常的味，下面推薦4道美食，看看哪款是你喜歡的，看看這麼簡單的做法，你能掌握否？是不是你的菜。
白扒雞條
材料：熟雞肉、水發香菇、蔥、姜、黃酒、鹽、味精、雞湯、澱粉、植物油。
做法：
1.先將熟雞肉切成長條，碼在盤中間（皮朝下）。水發香菇去蒂碼在雞條2邊備用（皮朝下）。
2.炒鍋內放適量植物油，燒熱後放入蔥、姜熗鍋，加黃酒、鹽、味精、適量雞湯，放入碼好的雞條、冬菇，用小火煨透入味後改大火收汁，用適量澱粉勾芡，淋明油即成。
酸辣雞絲粉皮
材料：熟雞肉、粉皮、蔥絲、香菜、蒜片、醬油、料酒、味精少許、醋、胡椒粉、鹽、薑汁各適量、香油、清湯、豬油。
做法：
1.將熟雞肉拆去骨，片成片，切成絲；粉皮切成1釐米寬的條，放在碗裡；香菜洗淨切段。
2.炒鍋置火上，放入豬油，油熱後用蔥絲、蒜片熗鍋，放入清湯、味精、鹽、薑汁、醬油、料酒，下入雞絲、粉皮燒開，撇去浮沫，加上醋、胡椒粉、淋上香油，倒入碗中，撒上蔥絲、香菜即成。
松炸雞條
材料：雞脯肉、雞蛋清、澱粉、麵粉、鹽、香油、胡椒粉、黃瓜花或菜松、椒鹽各適量、油。
做法：
1.將雞脯肉切成4釐米長，筷子頭粗細的條，加胡椒粉、鹽、香油拌勻醃一會兒拌上麵粉備用。
2.雞蛋清抽打成蛋泡狀加澱粉，麵粉調成蛋泡糊。
3.炒鍋置火上，倒入油，燒至四成熱，用筷子夾雞條掛上蛋泡糊，放入油鍋內炸透撈出裝盤，再用黃瓜花或菜松等點綴即成，吃時帶椒鹽。
蔥姜炒鴨片
材料：鴨片、酸薑芽、辣椒、蔥段、蒜蓉、蛋清、糖醋、芡汁、香油少許、溼澱粉、黃酒、花生油。
做法：
1.把酸薑芽所含酸醋擠幹。
2.在芡湯中加入溼澱粉、香油、糖醋調成芡汁。
3.用蛋清加溼澱粉，將鴨片拌勻。
4.大火燒鍋，倒入花生油，燒至140度時，下雞片拉油，去油後，下蒜蓉、辣椒、蔥段、酸薑芽炒勻，再下鴨片，濺入黃酒、芡汁，再加香油、熟花生油炒勻即成。
選幾道家常菜，讓自己和家人在忙碌的生活中，犒勞一下自己的胃口，豐富一下身體的營養，我是小馬食圖，關注我每天都有不一樣的菜譜內容，總有一款適合你、屬於你的家常菜。