自從開了這個博客以後各地粉絲們時常問我關於吃火鍋和火鍋底料的很多問題，博主小雲應大家的要求現推出了手工製作重慶火鍋底料和一起重慶醬料，喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬的朋友可以加我的個人微信號：a23797812 （請註明：我愛吃火鍋）
金針菇菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇含有人體必需胺基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用
材料：金針菇，自製青剁椒醬，自製紅剁椒醬，生抽，白糖，蠔油
1.原料：金針菇、 自製剁椒醬、 香蔥。
2.香蔥切成蔥花
3.金針菇去掉頭
4.洗淨後放入一個大的碟子裡
5.鋪上一層青剁椒和一層紅剁椒，
6.鍋裡燒水，水開後把鋪好的金針菇上鍋蒸三分鐘左右，取出，
7.在蒸的過程中取個碗，加生抽一勺.蠔油少許，白糖，蒸好以後，把調好的汁淋在金針菇上
8.鍋裡熱油，可以多一些，用不完的等會炒菜用。油熱淋在蔥花即成
小貼士：
剁椒有鹹味，放生抽要適量，一點點即可。
喜歡小雲菜譜的，想購買小雲家自製的可以加微信：a23797812
心清似水淡若雲.手作 -私房重慶火鍋底料
牛油版和清油版火鍋底料都是小雲純手工定製，一直以來小雲都是喜歡製作重慶的各種各樣的醬料，來為自己的烹飪添磚加瓦，現在還新推出了自製手工脆皮腸，自家老壇泡菜系列~~
還有特色醬醬，重慶火鍋底料、私房豆瓣醬、剁椒醬、香辣拌飯醬、手工烘培蛋黃酥，蔓越莓沙琪瑪，川貝陳皮檸檬膏、冬季到年底還有小雲做的臘肉和香腸等等.都是小雲親手製作、親手翻炒、健康衛生又美味。這款火鍋底料是小雲拜師學藝跟火鍋店師傅嘗試了好多次才做出來的，這樣一瓶底料需要花費幾個小時才能炒出來，是一瓶萬能的底料，無論用來做水煮肉片、毛血旺、涮火鍋、炒菜都是超級美味的，是煮夫煮婦們灶臺上不可缺少的一道秘密武器。發貨需要二到三天，都是按單現做確保食材和底料的新鮮，想品嘗到好的東西肯定得花費時間，所以親們一定 要多多諒解，小雲要確保拿到你們手裡的都是最好的。喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬的朋友可以加我的個人微信號：a23797812
泡菜系列自製無添加劑~~~~·
自製五香脆皮腸，無添加，無防腐劑，無色素，新鮮自製，美味就是可以任性的吃~~~早上只需1分鐘平底鍋煎，或者微波爐加熱叮一下，蒸都是快捷又方便
早餐起來，從冷凍室拿出煎，蒸，烤，微波爐加熱1-2分即可吃~~最關鍵是一點添加劑都不含，健康綠色~~~
遍地自媒體的時代，標題比文章更重要麼？
吸睛的標題有爆點和賣點，我什麼也沒有，就只有一道爽口家常菜給你！
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