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25元一份的豬腳飯,重慶蒼蠅館子裡的美食,卻被質疑使用凍貨
豬腳,或者說叫豬蹄,是一種老少鹹宜的食材。而豬腳飯,則是一種源自廣東的特色美食,知名度極高的隆江豬腳飯,更是火遍全國,被眾多食客所追捧。當然,豬腳飯進入各地之後,也進行了很多的變化和改良。前不久,遊品白紙哥在重慶吃了一份豬腳飯,價格是25元,是豬肚和豬腳的雙拼,也和大家進行了分享。正是因為這一次的分享,引發了大家關於豬腳飯的討論。大家出於各自不同的觀點,對這份豬腳飯發表了自己的意見。
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人均13元米其林推薦!這碗泰式豬腳飯,在曼谷路邊賣了60年
今天先帶你們吃曼谷60年豬腳飯,2018、2019米其林推薦餐廳,人均10幾塊錢就能吃得心生歡喜。戳視頻↓米其林推薦,60年泰式豬腳飯Charoensang Silom這家豬腳飯就在Silom是隆區,很好找。
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刷爆抖音的網紅豬腳飯,終於被我找到了!!
-「吃姐給你推薦家超好吃的豬腳飯」-「豬腳飯?哪家豬腳飯哦?」
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一碗豬腳飯,成為這位老人最後的絕唱!
>在潮汕,很多人只知道惠來的隆江豬腳飯,卻不知道在汕頭,我們澄海樟林出品的豬腳飯並不比其遜色,但是由於傳統的樟林豬腳飯的製作工藝不輕易外傳,使得市面上的樟林豬腳飯並不多見,並且主要集中在東裡樟林和澄海市區,在汕頭市區能吃到的正宗樟林豬腳飯少之又少,而在豬腳飯林立的東裡樟林一帶,老楊仔豬腳飯的大名可謂無人不知無人不曉,到底這是一碗怎麼樣的豬腳飯?
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沒想到豬腳飯也有成為網紅的一天!
位置很好找,就在萬象城旁邊,國美電器旁邊巷子走進去幾步就到了,這裡面本來就有很多美食,今天就讓我來試一下這家豬腳飯到底值不值得當這個網紅?撈豬腳、切豬腳、裝飯澆滷汁一氣呵成,我錄視頻都沒有他們的手快,從我點好餐到取餐最多2分鐘吧,這速度作為工作餐真是再好不過了。
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豬腳飯怎麼做?只需掌握這些步驟和技巧,美味快捷又營養
「人是鐵,飯是鋼」,這是生活中經常聽到的一句俗語,米飯作為常食用的主食之一,是多數人一日三餐必不可少的,有了米飯,當然得下飯菜來配,不然一碗米飯也將索然無味。在生活中,每天都會吃了這餐,就想著下餐吃什麼菜可以更加可口下飯,而各種葷菜便是首選,其中豬腳的各種做法都深受大眾的喜愛,而豬腳飯更是飯菜完美的融合,味道鮮美,軟爛膠棉,下面就來了解下豬腳飯的製作。
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豬元掌·隆江豬腳飯和豬蹄飯的區別,揭秘配方
豬元掌一家以隆江豬腳飯為主打,售賣豬腳飯、獅頭鵝飯、五花腩飯、手工魚丸湯等多種潮汕特色滷味。其實豬腳飯跟蘭州拉麵、沙縣小吃、黃燜雞並稱為四大民間連鎖巨頭。然而,很多人把豬元掌的豬腳飯稱作為豬蹄飯,豬腳並不是豬蹄,而是豬肘子的位置。
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除了深圳烤豬蹄、滷豬蹄、豬腳飯…
>大家都是吃碗飯就走,不會逗留很久所以堂食基本不用等太長時間店裡的選擇很少坐下的基本都是衝著豬腳飯來的「四點」一般只在中午1點和下午4點之前有的吃來晚就賣光啦據說在隆江豬腳店會將豬腳分為「頭圈」、「回輪」、「四點」和「蹄尾」來賣
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來豬元掌看看,一份地道的隆江豬腳飯究竟是什麼樣的
這段文字,來自於陳曉卿老師光是看文字,就已經感覺快被這豬腳飯饞死了隆江豬腳飯是特色美食的廣為人知特色美食實際上便是將滷製好的豬腳,搭配上白飯製造而成現已擁有超出百年的歷史>但也許各位對隆江豬腳飯都有點兒誤會實際上真實地地道道的隆江豬腳飯裡邊最美味的那部位並不是豬腳反而是豬肘今日小編我帶各位一起嘗一嘗豬元掌隆江豬腳飯有多麼好味吧隆江豬腳飯
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【饞上曼谷】旅行的意義,不過是一碗豬腳飯
旅行的意義到底是什麼?
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腳踏實地、淡泊從容,中年大叔只為做心中那碗豬腳飯
有人仗劍走天涯,尋找詩和遠方;有人放浪形骸,醉眼對花;還有人歸隱山林,芳草青青……和別人不同,40的王文鵬選擇了炊煙渺渺,落霞淡淡,只為尋找那份獨有的恬靜淡然滋味!牛仔長袖謝霆鋒同款廚衣,臉上鬍渣些許,整體神態慵懶,透過眼鏡,眼神犀利。猛一看,這位消瘦略帶日式風格的中年大叔更像一位大學講師,而非一位整天和油煙打交道天天做豬腳飯的大廚。
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紅燒豬腳怎麼做好吃?
豬腳也叫豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元剃。紅燒豬腳怎麼做好吃?紅燒豬腳就是採用紅燒的烹飪技法製作而成的,他以豬腳為主要食材烹飪的。紅燒豬腳的特點是口感醇厚,肥而不膩,軟糯鮮香,色澤紅潤。那麼什麼是紅燒?
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挑戰150元吃海口!橫跨4個區,文昌雞、海南粉、豬腳飯、糟粕醋,我差點吃撐…
>📍秀英區雙擁路01-16號從1998年開始,21年如一日,這家店僅靠一碗海南粉,俘獲了無數食客的胃。2🔺沒有名字的豬腳飯💰消耗15元📍秀英區港務局西區門崗入口10m處這家在小區裡的小店,賣的是豬腳飯,一做就是18年。
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從年初就被「催」著吃的豬腳飯,開了25年搬遷4次,越搬越火...
進店裡招待我們的,是王叔的兒子小王,現在店裡大部分都在由他在接管,雖然王叔有時候也在店裡,但也只是偶爾來幫忙。
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內江這家網紅「豬腳飯」,一到飯點人就扎堆!去晚了就啥都沒有了!
在牌子貨·豬腳飯吃過一次後八卦哥在夢裡都在舔手指醒來枕頭上一大片口水,簡直不要太香了店裡不止是只售賣豬蹄飯還有烤鴨飯,滷肥腸飯,滷肉飯等等想吃什麼就點什麼一碗牌子貨·豬腳飯,還可以雙拼,在點餐的時候跟老闆說下好了而雙拼的價格也是不等的!最便宜的,也才18元哦!比如這樣↓↓
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榜單 ▏柳州必吃的十家豬腳,八戒瘋了~
他家豬真的很大隻,而且很進味,很軟,很爛,吃完後,你會發現,膠原蛋白都留在了嘴巴一圈上,豬腳的滷水淋在飯上,也好好吃噢~吃喝地址:躍進路東三巷(燒鵝王那條路上)吃喝推薦:豬腳、肥叉、紅燒肉消費水平:豬腳7元/只,雙拼15元起推薦指數:★★★★★
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深圳這家不起眼的路邊小店,豬腳飯50塊錢一份,一天賣出500份
豬腳飯是流行在廣東一帶的特色風味小吃,金黃紅潤的豬腳,放在白白的米飯上,那個畫面就讓你很憧憬,更何況這豬腳吃到嘴裡香味兒濃鬱,滿口的膠原蛋白,混著米飯吃,可以說是人間至味。豬腳飯原本是廣東惠來縣的一道特色經典小吃,是粵菜系中的典型菜品,吃起來肥而不膩,香味四溢。
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「來份豬腳飯,多肥少瘦多加滷」
一個大整豬腳,就這麼誘人的放在聖誕餐桌的正中央,只待家裡主人一聲令下,便佐以刀叉切成厚片,澆肉汁配土豆泥食用。焦香的脆皮和多汁的豬肉在肉汁的緩衝下充分交融,讓人只想閉上眼睛,發自肺腑的感慨「神聖的耶穌啊,聖誕快樂!(Holy Jesus Christ, Merry Christmas!)」
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潮汕的隆江豬腳飯,軟爛鹹甜,不愧是潮汕飲食界的驕傲
今天我給大家介紹的潮汕美食就是隆江豬腳飯。沒錯,那可是飯桶我的快樂源泉呢,吃一頓隆江豬腳飯,我一整天都是元氣滿滿的。說起隆江豬腳飯這個名字的由來,有兩種說法。第一種是說韓愈在潮州當官的時候,因為為當地的教育做出貢獻,以及重修水利,所以當地的人就為他請了幾個大廚做飯吃,其中有一道菜就是這個豬腳飯,因為這個豬腳飯十分的軟糯鹹甜,韓愈十分喜歡,當他知道了做這個豬腳飯的是一個隆江人,便為這個豬腳飯賜名為隆江豬腳飯。第二種說法就更加簡單了,因為這個豬腳飯出自惠來隆江,變以當地的地名作為名字,叫做隆江豬腳飯。說起來飯桶也是十分驕傲呢。
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阮溫柔3.8元起搶無門檻代金券+(雲吞/包點/餃子/芋頭糕/飯/豬腳姜醋蛋)賣完即止!
豬腳軟爛,用嘴一吸就滑進口腔,甜醋也能巧妙地化解了豬腳的油膩並促進鈣質融化。豬腳姜為月子必備品,送產婦最為貼心。煲透的老薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,黑醋甜香而不酸。因而不僅產婦鍾愛之,男士和老少也多有愛吃者。最適合天氣轉涼手腳開始變冷的人了,特別在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、醒胃可口。