鍾南山院士建議的10種健康食物中,看到第4種,網友直呼:不會吧,這東西也算健康食品?
鍾南山,不僅是一名呼吸科專家,他也是中國工程院院長,博士生導師、中華醫學會會長,更是我們心中的抗疫英雄。84歲的高齡仍堅守在抗疫的戰場,夜以繼日的分析病毒,研究治療的方案,救無數人於水火之中。
雖然他已經84歲的高齡,但是國人心中卻是鐵錚錚的「硬核男神」,80多歲的身體,30多歲的肌肉,網友都說他的健碩不亞於施瓦辛格。當然這肯定不是天生的,更多的是受益於他合理的飲食和良好的運動習慣。由此可見,他不僅是醫學家,更是養生領域泰山人物。
這不,前段時間他在亞洲美食節「美食與健康養生論壇」毫無保留地分享了對養生和飲食健康的理論,此外,還推薦了10款增體抗病的健康食物。雖然他也表示有些他也也吃不慣。
「早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要少吃」,「食不過飽」等建議與中華幾千年的養生理論是不謀而合的。
在他推薦的10款健康食物中,其他9種大多能接受,直到看到第4種,網友不淡定了:「不會吧?」。我們且看看到底是哪10種食物。你都喜歡嗎?
1、牛油果
牛油果,高能低糖,維生素豐富,蛋白質和各種微量元素含量高,營養價值相當豐富,當然價格也不菲,有時候一個牛油果所花費的錢可以買一斤其他的水果。說它對身體有益,大家是服氣的。
2、大蒜
大蒜是國民調味品,做菜的靈魂伴侶。大蒜生吃熟吃都可以,除了調味,抗菌抗病毒一直都是大蒜的主要作用。尤其是在我小時候,經常在山裡撿蘑菇,媽媽每次煮都一定要放大蒜,調味只是其次,更重要的是觀察大蒜的顏色,如果變黑就說明蘑菇有毒不能吃,至少我媽媽和奶奶都是這麼做的。你們怎麼看?
3、菠菜
一提菠菜,感覺都是給孩子補充營養的常用蔬菜。它富含類胡蘿蔔素,維C,葉酸等營養物質。不過吃的時候建議焯水在煮,焯水可以去掉大部分的草酸,這樣才不會影響人體對鈣的吸收。
4、黑巧克力
終於看到第四種,一看是巧克力,網友這就不理解了,巧克力也算健康食品?的確在很多的人眼中,尤其是媽媽眼中,巧克力一直是禁止孩子吃的零食之一。那為什麼成了健康食品了呢?黑巧克力是指純巧克力,與那種代可可脂的巧克力不同。它味道純正,微苦。研究表明,適量吃些黑巧克力,有一定抗壓、減肥、抗衰老、提神智力的作用。網友的質疑應該是存在誤解,以為說的是很甜那種加工過的巧克力。那種確實不應該多吃。而黑色的純巧克力是可以適當吃一些的。
5、西籃花
西蘭花,也就是花椰菜,它含有豐富的蛋白質和礦物質、維C等。常吃西蘭花能增強抵抗力。在西方人眼中,它還是「平民的醫生」。可見說它是健康食物,是毫無爭議的。
6、檸檬
大部分人對檸檬的認識都停留在美白,減肥等作用上。其實遠不止如此,檸檬對於維持人體機能的正常工作也是有著促進作用的。馬上就要入夏了,大街小巷都要人手一杯檸檬茶,你喜歡嗎?
7、鮭魚
鮭魚,也就是三文魚,刺少,口感鮮嫩,咬一口特滿足。營養也豐富,對智力和視力發育都非常有裨益。但就是價格偏貴,一小塊就是好幾十,啥時候能便宜點就好了。
8、薯類
薯類的食物比較多,例如地瓜、山藥、芋頭、土豆等都算。雖然薯類的食物多,但他們都一個共同的特點食物纖維豐富,清腸功效不可忽視哦!尤其是地瓜,直接是減肥的代名詞。
9、豆類
豆類並非指單指黃豆或黑豆,還有綠豆,紅豆,青豆,豌豆等都算。豆類一直都是人類補充蛋白質的首選食物,素食者甚至直接用它代替肉類補充人體營養。多吃豆類準沒錯。
10、核桃
核桃,世界四大乾果之一,它含有各種微量元素,例如鈣、磷、鐵等,老人們經常用來它給孩子補腦。是健康的乾果系列。也稱「長壽果」。一般人都能吃,孕婦孩子尤其要多吃。
好了,以上就是鍾教授推薦的十款健康食品,可以根據自己的喜好和條件相應的多點食用。對於黑巧克力也不要心存誤解,適當食用對身體是很有補益的。大夥都記住了嗎?
大家好,我是素言,這就是素言今天要分享的內容,歡迎留言評論,讓我們一起切磋交流,一起來做健康美食的推廣者和踐行者。您的每一句評論我都會用心回復。謝謝您的支持!