84歲的鐘南山,曾建議多吃這10種食物,網友:難怪看著年輕20歲!

2020-12-13 騰訊網

84歲的鐘南山，曾建議多吃這10種食物，網友：難怪看著年輕20歲！

今年因為疫情的關係，鍾南山院士一下子成了世界級明星，大家都知道他曾在2003年抗擊非典時作出過突出貢獻，卻沒想到今年已經84歲，又重出江湖，直接奔赴武漢，走在了抗擊疫情的最前線，面對複雜多變的工作，健康的體魄讓人驚嘆！更有很多人疑惑鍾南山真的已經84歲了？為啥看著只有60歲的樣子！看完他在2019年廣州美食節上建議多吃的10種食物，網友：難怪如此年輕！一起來看下他推薦的健康食物都有哪些吧！

1、牛油果

作為一種外來進口水果，它的不飽和脂肪酸，葉酸，維生素，微量元素含量都很高，所以在明星的日常飲食中也是經常出現！牛油果因為入口即化，還被叫做「森林黃油」，做法也多種多樣，最受人們歡迎的就是做成各種沙拉！

2、大蒜

大蒜中含有豐富的蛋白質，低聚糖和礦物質，有著殺菌的效果，而且大蒜加入各種菜餚中也增加了風味！

3、菠菜

它可是「營養模範生」，富含類胡蘿蔔素，維生素C，維生素K，還富含礦物質，而且菠菜的性價比超高，不僅可以炒著吃，還能煮麵條，燒湯都非常的美味，偷偷說一下，其實菠菜和花生米的搭配也是一絕呢！

4、黑巧克力

黑巧克力說實在的口感真的不太好，有點發苦，但是正因如此，所以它的脂肪含量很低，而且所含鹽分也少，適量的吃一些黑巧克力，還能增加血液中的抗氧化成分類黃酮，對身體健康是極有好處的！

5、西蘭花

西蘭花的營養價值重在均衡，所含維生素及礦物質非常的豐富，而且它的維生素C含量高出番茄辣椒很多倍！很多人都喜歡吃西蘭花，分享2個小妙招：清洗西蘭花的時候，加入少許的食鹽，用淘米水清洗最好，這樣洗得乾淨還沒農殘，西蘭花焯水時，加入少許的食鹽和食用油，做出來顏色更漂亮！

6、檸檬

檸檬單獨吃，口感堪比喝醋，但是檸檬味道清新，而且富含維生素C，膳食纖維，和微量元素！不管是拿來做茶飲，還是做果醬，又或者搭配其他的食材，做成檸檬魚，檸檬雞爪，都非常的受人歡迎，你喜歡吃檸檬嗎？

7、鮭魚

鮭魚又叫三文魚，是深海魚的一種，它含有豐富的高蛋白，脂肪含量卻很低，而且含有Omega-3和蝦青素，所以被叫做「水中珍品」，做法不僅可以香煎，還能做刺身，非常的美味！

8、薯類

甘薯，馬鈴薯，山藥，紅薯，芋頭都可以叫做薯類，當然這些薯類不僅可以做菜，還能作為糧食，因為富含膳食纖維，深受大眾喜愛！

9、豆類

黃豆，黑豆，紅豆，綠豆等等，它的主要營養就是碳水化合物，蛋白質和脂肪，特別是蛋白質含量非常高！豆類的最佳搭配就是各種穀物，這樣蛋白質可以互補，達到雙贏的效果！

10、核桃

核桃掰開之後，外觀就像是微型腦子，中國人最講究吃啥補啥，所以很多人都說多吃核桃會補腦，其實這個說法還是有依據的，核桃中含有的n-3脂肪酸，確實對大腦有好處，而且核桃還有「養生之寶」「長壽果」的稱號！核桃好吃也要適量，多吃會影響消化！

廚房之中沒有秘密，有的只是廚師的經驗和技巧，今天我們分享的是鍾南山院士建議的10種食物，對照一下，你吃對了嗎？歡迎留言和大家分享！

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    鍾南山院士建議的10種健康食物中，看到第4種，網友直呼：不會吧，這東西也算健康食品？鍾南山，不僅是一名呼吸科專家，他也是中國工程院院長，博士生導師、中華醫學會會長，更是我們心中的抗疫英雄。84歲的高齡仍堅守在抗疫的戰場，夜以繼日的分析病毒，研究治療的方案，救無數人於水火之中。
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