84歲鍾南山建議大家:多吃這10種食物,但很多種大家偏偏都不愛吃

2020-12-19 姜月的廚房

馬上20年年末了,20年全球疫情讓我們認識了一位84歲院士叫:鍾南山,我們以為的84歲都在家享受晚年,下棋喝茶,但是對於鍾南山來說,真的是讓我們感到敬佩,因為84歲鍾南山院士在20年趕赴疫情一線的時候,居然做的是硬座,其實大家都誤解了他在睡覺,其實那時候的鐘南山院士哪裡還睡得著!他閉目在思考,當時的人們還不知道我們被他國傳染的疫情帶來著危害!

但是人們都會說,84歲精氣神看著跟50多歲的人一樣,可能你們沒有看到過鍾南山鍛鍊身體的照片,看過之後,我相信你們30多的年輕人要自愧不如了,有人會說我吹牛,我就給你們看幾組照片,你們自己照照鏡子看看是不是不如鍾南山院士!

其實鍾南山院士在接受採訪的時候說,自己建議年輕人多參加競技運動,可以提高有氧攝入,增加肺活量,讓身體免疫力提高!鍾南山院士談論運動時候說:中老年人做競技運動,即長壽又可以防病!

其實鍾南山院士在2019年的廣東美食節上,就講過我們要注重健康美食的攝入,就要按照規定的比例來攝入食物,尤其早餐,午餐晚餐都要定時定量的攝入!

並且分享了自己早餐都吃什麼,看了鍾南山院士的早餐,我感覺這真的是維生素和五穀的搭配:

早餐要吃好:佔全天熱能的30%,奶豆蛋果蔬菜為主

午餐要吃飽:佔全天熱能的40%,肉魚禽蛋都為止

晚餐要吃少:佔全天熱能的30%,五穀食物類為主

所以我們早餐一定要吃,不吃對身體不好,另外鍾南山院士還在美食節講了10款美食,我們可以超級健康的食物,可以抵抗疾病,增加體能!讓我們一起來看看是哪10款美食吧!

第一:牛油果:富含不飽和脂肪酸為主的油脂,多種礦物質和維生素等,且不含糖,不含膽固醇,含糖量低,是老幼皆宜的高檔水果,也是糖尿病患者難得的高脂低糖食品。牛油果中還富含有豐富的維生素E及胡蘿蔔素等,

功效:降低血糖、保護心血管、美容養顏、改善便秘

第二:大蒜:大蒜我們平時一日三餐幾乎每天都要遇到,其實大蒜有很好的殺菌消毒作用!

1.預防食物中毒:大蒜中含有大蒜素,具有抗菌功效。

2.殺菌:生大蒜具有抗生素的作用,能夠殺滅一些細菌。

3.預防凍瘡:大蒜具有抗病毒和抗菌的功效,能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹。

大蒜主要作用:溫中健胃,消食理氣

第三:菠菜:菠菜是一種很好的防病蔬菜,經常吃菠菜的好處很多。菠菜質滑而利,氣味偏冷,凡因癰腫毒發、酒癮成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以將熱毒從腸胃中排出!

菠菜功效:解熱毒,通血脈,利腸胃

第四:黑巧克力,記得一定是黑巧克力,因為黑巧克力,有抗氧化的作用,具有一定抗衰老,同時對皮膚也有一定的好處,可以起到美容養顏的功效。黑巧克力硬度較大,微苦,一般指可可固形物含量介於70%到99%之間,或乳質含量少於12%的巧克力。

黑巧克力的作用:可以降血壓

第五:西蘭花:西蘭花在眾多蔬菜中平均營養價值超過其他蔬菜,西蘭花中的營養成分不僅含量高而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等!同時富含鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳;還含有豐富的抗壞血酸,能夠增強肝臟的解毒能力!

西蘭花:含有一定量的類黃酮物質,對高血壓、心臟病有調節和預防的作用

第六:檸檬:檸檬具有「生發津液、和胃安胎、潤肺化痰的作用。 檸檬的作用如下:1、能夠生津解暑,因為從中醫食療的角度上來講檸檬性味甘、酸、涼,有很好的生發津液的作用。

檸檬功效:生津止渴、開胃提神、美白養膚

第七:三文魚:三文魚又叫鮭魚,是世界名貴魚類之一,三文魚中含有豐富的dha,被稱為大腦的保護神。其功效主要表現在:三文魚含有歐米伽三不飽和脂肪酸是腦部,視網膜以及神經系統發育不可缺少的物質!

第八:薯類:紅薯,土豆,馬鈴薯,番薯,白薯,山藥都是含有澱粉類食物,薯類都含有豐富的維生素A、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素C、花青素等營養物質,能夠很好的起到抗氧化作用,對身體特別的好

第九:豆類:豆類主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆,玉米等,這種豆類含有的維生素B1、維生素B2的含量是麵粉的2倍以上,並且含有豐富的礦物質,總含量為4.5%~5.0%。其中鈣的含量高於普通穀類食品,鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素的含量也較高。此外,豆類是一類高鉀、高鎂、低鈉的鹼性食品,所以豆製品無論你做成麵包,饅頭還是打成豆漿,都是很好的食材!

第十:核桃:我們經常說,核桃長的像腦子,可以補腦,核桃不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養元素,還含有人體所需的鈣、磷、鐵等多種微量元素以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中的大部分脂肪屬於不飽和脂肪,核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素

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