給孩子買酸奶，光看保質期還不夠，注意這3點，千萬別買假酸奶！
不管大人孩子，都比較喜歡喝酸奶，不僅僅是早餐的最佳搭配，也有足夠的營養成分。酸奶是由純牛奶添加發酵菌發酵而成，酸酸甜甜，不僅口感比純牛奶好，也更有利於人體吸收消化。可是如今市面上的酸奶，大大小小的品牌、琳琅滿目的種類、千奇百怪的包裝、大小超市引人注目的促銷活動，真的讓人挑得眼花繚亂！那麼，給孩子買酸奶，你買對了沒有呢？光看保質期就行了嗎？
一、小心包裝上的這行字
酸奶有很多名字，酸牛奶、發酵乳、乳酸菌、酸牛乳等等，可是一旦這幾個字後面加了「飲品」「飲料」這兩個字，那可千萬別買，因為這只是一瓶含有少量酸奶、大量添加劑的飲料而已。而如果酸奶前面添加了「風味」兩個字也不要買，之所以加了風味，那就是口感更豐富了，說白了也就是添加劑更多了。
二、看清楚配料表
真正的好酸奶是有生牛乳發酵而成，所以配料表上排在第一位的一定是「生牛乳」這三個字，而生牛乳後面跟著的各種成分，當然是越少越好，不添加增稠劑、不添加白糖、不添加色素、香精的酸奶就是好酸奶了。
而配料表中如果排在前面的是水、白砂糖、全脂乳粉，那麼這只是用奶粉衝兌成牛奶，添加發酵菌發酵而成，營養成分和口感都不如鮮牛奶做出來的好，也算不上真正的好酸奶。
三、看營養成分
酸奶營養價值高，跟蛋白質含量是密切相關的，每100克酸奶中的蛋白質含量高於2.9的才算得上是好酸奶，而碳水化合物的含量，則是越低越好，越低含糖量就越低。
看清楚包裝上的字、配料表和營養成分，注意這3點，不管是什麼牌子，不管價格高低，我們都能買到好酸奶。
其實，建議大家買個酸奶機，幾十塊錢的酸奶機，家裡備上幾包牛奶，一些老酸奶或者發酵菌粉，在牛奶中加入發酵菌粉，或者直接加入老酸奶拌勻，設置好溫度，第二天早上就可以喝到真正健康零添加的酸奶了。
喝酸奶需要注意什麼？
1、酸奶雖然易於消化，而且可以控制體重，但是喝多了一樣會適得其反，尤其是含糖的酸奶喝多了一樣會胖成球。
2、孩子都喜歡喝添加果粒或者果醬的酸奶，本來沒有添加劑的酸奶，加了果粒和果醬，就必須依靠防腐劑來保證新鮮度、延長保質期，甚至需要甜蜜素等添加劑來保證口感，所以儘量喝原味酸奶。
3、酸奶宜在添加主食之後喝，或者晚上喝，但是給孩子喝酸奶，一定要記得刷牙或者漱口，否則對牙齒不好。
4、酸奶從冰箱拿出來不要立即喝，最好恢復至常溫的狀態再喝，即使是天冷的時候想喝酸奶，也不要直接倒入鍋中加熱，可以放入溫水碗中搖晃至溫熱的狀態。加熱過頭了，酸奶中的營養成分就流失了。
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